中國食品安全報訊（陳浪 記者梁計）為深入貫徹落實“四個最嚴”和食品安全黨政同責(zé)要求，全面落實黨中央、國務(wù)院、省委、省政府關(guān)于食品安全決策部署，不斷提升食品安全治理水平，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，3月3日，遂寧市市場監(jiān)督管理局副局長帶隊，聯(lián)合遂寧市公安局、遂寧市教育和體育局相關(guān)人員督查調(diào)研了蓬溪縣普安市場監(jiān)管所食品安全“兩個責(zé)任”工作落實情況。

督導(dǎo)組一行先后走進蓬溪綠然學(xué)校、蓬溪縣廣福幼兒園，對照包保任務(wù)清單，深入后廚操作間、存儲間等場所，詳細了解后廚加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存儲、食品原材料購進等方面情況。通過看現(xiàn)場、查資料、提問題、聽取匯報等方式，對照“兩個責(zé)任”檢查表了解食品安全總監(jiān)、食品安全員配置、明廚亮灶建設(shè)情況，同時對推進食品安全“兩個責(zé)任”機制落地落細落實提出意見建議。

督導(dǎo)組強調(diào)，校園食品安全事關(guān)師生身體健康，備受群眾和社會關(guān)注，要持續(xù)完善食品安全管理機制，嚴把食材管控關(guān)、加工控制關(guān)、供餐環(huán)節(jié)關(guān)、餐具洗消關(guān)，筑牢食品安全防線。