中國(guó)食品安全報(bào)訊（王力平 記者程伯全）當(dāng)下，正值青菜收割制作酸菜旺季，多次曝光的“土坑酸菜”問(wèn)題時(shí)刻敲響著食品安全警鐘，什邡市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持行動(dòng)在前，聯(lián)合屬地政府對(duì)轄區(qū)醬腌菜企業(yè)進(jìn)行全覆蓋排查，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作。

市市場(chǎng)監(jiān)管局要求，一要嚴(yán)字當(dāng)頭，以“零容忍”態(tài)度，組織開(kāi)展全覆蓋拉網(wǎng)式檢查，做到排查無(wú)遺漏、無(wú)死角；二要完善監(jiān)管，做到“底數(shù)清、情況明”，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患排查臺(tái)賬，在排查中發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性的風(fēng)險(xiǎn)隱患，特別是發(fā)現(xiàn)有“土坑”發(fā)酵蔬菜制品情況要及時(shí)上報(bào)；三要重拳出擊，聯(lián)合屬地政府加大打擊整治力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)有“土坑酸菜”立即進(jìn)行封存，嚴(yán)禁其流入市場(chǎng)銷售。

隨后，什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同馬井鎮(zhèn)政府對(duì)轄區(qū)內(nèi)的蔬菜加工作坊開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)主體資質(zhì)有效期、原料供貨資質(zhì)及檢測(cè)報(bào)告、是否存在“土坑酸菜”加工和非法添加行為等方面情況。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查，三家蔬菜加工作坊均未出現(xiàn)違法違規(guī)情況。

下一步，什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)醬腌菜生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處“土坑酸菜”等問(wèn)題，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者食品健康安全。