中國食品安全報(bào)訊（賀永泉 記者梁計(jì)）日前，樂山市委書記、市長等41名市級領(lǐng)導(dǎo)深入全市41所用餐人數(shù)3000人以上的學(xué)校食堂和用餐人數(shù)500人以上的幼兒園食堂，開展食品安全督導(dǎo)檢查工作，認(rèn)真落實(shí)A級包保責(zé)任和制度。

樂山市認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，制定《分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制實(shí)施方案》，以學(xué)校和幼兒園就餐人員劃分為A、B、C、D級，落實(shí)市級領(lǐng)導(dǎo)包A級學(xué)校、縣級領(lǐng)導(dǎo)包B級學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級領(lǐng)導(dǎo)包C級學(xué)校、村上干部包D級學(xué)校的“四級”包保責(zé)任制，列出以“完善安全管理體系”“抓好常態(tài)化防控”“強(qiáng)化應(yīng)急處置”“加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”為主要內(nèi)容的《“兩個責(zé)任”任務(wù)清單》，每季度到學(xué)校督導(dǎo)檢查一次，確保學(xué)校食堂食品安全時常有人管、問題有人查、隱患有人除。

據(jù)悉，樂山市全市1059所學(xué)校食堂已明確食品安全監(jiān)督管理員和食堂食品安全總監(jiān)，建立健全《校園食堂食品安全總監(jiān)職責(zé)和安全員守則》，進(jìn)一步嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全事件發(fā)生。