中國食品安全報訊（林龍君 記者 戴正聰）近期，為進(jìn)一步貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，落實浙江省食藥安辦有關(guān)工作要求，堅決守住食品安全底線，壓實食品安全主體責(zé)任，浙江省衢州市龍游縣黨政主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭深入包保主體督導(dǎo)調(diào)研食品安全工作，五大班子領(lǐng)導(dǎo)干部全部完成B級主體的食品安全包保督導(dǎo)工作，全面推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)。

縣委書記前往食品企業(yè)開展B級主體包保督導(dǎo)，深入企業(yè)生產(chǎn)車間，了解企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況。對企業(yè)的原料采購驗收、產(chǎn)品加工制作、設(shè)備清洗消毒、從業(yè)人員管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。督導(dǎo)組指出，食品安全工作要以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”作為總要求，把“屬地管理責(zé)任”和“企業(yè)主體責(zé)任”有機(jī)統(tǒng)一，不斷提升企業(yè)食品安全風(fēng)險控制能力，牢牢守住食品安全的社會底線。

縣委副書記、縣長赴食品企業(yè)開展B級主體包保督導(dǎo)，要求嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，對照標(biāo)準(zhǔn)，牢牢守住安全底線。督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，企業(yè)主體要加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生和食品安全內(nèi)部管控，提高食品安全意識，食品安全總監(jiān)和食品安全員要嚴(yán)格履責(zé)，加強(qiáng)“日管控、周排查、月調(diào)度”，不斷鞏固和提升食品安全保障水平。

縣人大常委會主任赴中學(xué)食堂等單位開展B級主體包保督導(dǎo)。督導(dǎo)組現(xiàn)場聽取2家單位關(guān)于食品安全日常管理情況的介紹，仔細(xì)查看了環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品管理、記錄臺賬，詳細(xì)詢問了從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗、清洗消毒等情況。督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，確保各項工作有序開展，積極推動全縣食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”落地見效。

縣政協(xié)主席赴茶企等單位開展B級主體包保督導(dǎo)，通過口頭詢問、查看臺賬、現(xiàn)場檢查等方式全方位了解包保主體的安全管理體系建立、應(yīng)急處置機(jī)制建設(shè)、宣傳培訓(xùn)組織實施、“兩員”配備以及風(fēng)險排查防控等工作開展情況。督導(dǎo)組對食品安全宣傳教育，做好崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全意識等方面提出要求，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

縣委副書記、政法委書記赴食品企業(yè)及學(xué)校食堂開展B級主體包保督導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位認(rèn)真落實企業(yè)主體責(zé)任，以最高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)把每一個關(guān)口，做好原料采購、加工制作、餐具消毒、人員管理等每個環(huán)節(jié)工作，及時消除食品安全隱患，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

縣委常委、縣紀(jì)委書記、縣監(jiān)委主任赴小學(xué)食堂開展B級主體包保督導(dǎo)，在詳細(xì)了解了學(xué)校食品安全體系落實、食堂日常管理等方面情況，仔細(xì)查看了日常菜肴留樣，食堂餐廳和后廚等地的衛(wèi)生環(huán)境后，對學(xué)校食堂安全提出兩點要求，一是學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任；二是監(jiān)管部門要強(qiáng)化日常檢查監(jiān)督，確保學(xué)生吃的安全營養(yǎng)，健康成長。