中國食品安全報訊（周鵬 記者李黎）為幫助食品生產經營主體有效應對疫情防控新階段帶來的新情況新問題，牢牢守住食品安全生產底線，實現(xiàn)食品安全和產業(yè)發(fā)展雙提升，近期，東臺市充分發(fā)揮食品安全“兩個責任”分層分級包保工作機制的優(yōu)勢，將任務督導與企業(yè)服務深度融合，426名縣鎮(zhèn)村三級包保干部在開展食品安全督導的同時，為企業(yè)提供“跟蹤式服務”，不僅成為安全監(jiān)管的“神經末梢”，更主動當好企業(yè)發(fā)展的“服務終端”，持續(xù)支持食品企業(yè)穩(wěn)產增效，奮力奪取2023年“開門紅”。

一是“督”的同時“問清情況”。圍繞“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓”等四大類23項任務（村級18項），對確認的568家包保主體開展首輪全覆蓋督導工作，督促抓好“三類人”、做好“三件事”、管好“三本賬”。同時，詳細詢問了解企業(yè)在生產經營全流程中存在的問題，從進貨查驗延伸至原料供應情況、從過程控制延伸至智轉數(shù)改轉型升級情況、從出廠檢驗延伸至訂單銷量情況，精準掌握企業(yè)面臨的困難和需求。

二是“查”的同時“解決問題”。堅持“一線工作法”，組織包保干部深入食品生產經營最前沿，進車間、看后廚，扎實履行食品安全責任承諾，幫助企業(yè)全面排查安全生產風險隱患，逐一提出意見建議，堅持做到“問題在一線發(fā)現(xiàn)、措施在一線制定、責任在一線落實”。同時，發(fā)揮市“兩個責任”工作專班綜合協(xié)調作用，及時匯總交辦企業(yè)提出的問題需求、檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，協(xié)調市場監(jiān)管局、工信局、發(fā)改委等食安委成員單位，提供必要的防疫物資，強化員工健康服務，幫助企業(yè)有效應對短期內疫情造成的用工荒、材料荒等問題，迅速恢復正常生產經營。

三是“改”的同時“謀劃發(fā)展”。充分發(fā)揮包保工作機制的對接優(yōu)勢，要求包保干部當好服務專員，在幫助食品主體做好法律法規(guī)宣傳教育、排查整改安全隱患問題的同時，引導企業(yè)結合自身經營實際，理清發(fā)展思路、爭取政策支持，積極搶抓國家新一輪擴投資、促消費的重大機遇，科學降低生產成本，同步提升產品質量和生產效率，鼓勵企業(yè)搶訂單、促轉型、上項目、擴規(guī)模。截至目前，全市首輪督導服務工作已全部完成，累計走訪企業(yè)568家次，配備食品安全總監(jiān)49名，食品安全員577個，向企業(yè)贈送防疫藥品、消毒水、醫(yī)用防護口罩等防疫物資3300人份、幫助企業(yè)協(xié)調解決生產項目問題11個。