中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚敏 龍騰 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）7月31日，2025年湖南省食品安全“送訓(xùn)下基層”餐飲服務(wù)企業(yè)食安管理人員培訓(xùn)活動(dòng)在郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)班，郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)李泳霖主持培訓(xùn)，郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曾忠良，市檢察院公益訴訟七部主任謝莉出席培訓(xùn)并講話。

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局劉正軍、張家澤、楊惠三位老師到場(chǎng)授課，分別就《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀及企業(yè)如何制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單，餐飲服務(wù)企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單細(xì)化與解讀，以及食安共治服務(wù)平臺(tái)介紹與應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行了深入淺出、精彩生動(dòng)地講解闡釋，培訓(xùn)內(nèi)容緊扣工作實(shí)際，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性、實(shí)用性和可操作性。

郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曾忠良強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生底線，更是社會(huì)治理的“試金石”，違法違規(guī)的后果，遠(yuǎn)比大家想象的更嚴(yán)重，要提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)食品安全的極端重要性，聚焦重點(diǎn)內(nèi)容，確保培訓(xùn)靶向發(fā)力、取得實(shí)效，同時(shí)要堅(jiān)持以案為鑒，以“零容忍”態(tài)度落實(shí)主體責(zé)任。郴州市檢察院公益訴訟七部主任謝莉從檢察公益訴訟出發(fā)，指出了當(dāng)前母嬰護(hù)理機(jī)構(gòu)存在的問(wèn)題并強(qiáng)調(diào)食品安全法律保障的重要意義。

此次活動(dòng)覆蓋市縣兩級(jí)食品安全相關(guān)執(zhí)法人員，全市部分民辦幼兒園、醫(yī)院食堂和母嬰服務(wù)機(jī)構(gòu)等單位負(fù)責(zé)人1200余人次。下一步，郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次活動(dòng)為契機(jī)，建立常態(tài)化培訓(xùn)機(jī)制，把食品安全“大排查、大整治、大培訓(xùn)、大提升”的“四大”活動(dòng)推向新的高潮，讓食品安全責(zé)任意識(shí)真正深入人心，為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”提供堅(jiān)實(shí)保障。