近日，走進位于甘肅省平涼市靜寧縣威戎鎮(zhèn)的嘉育牧業(yè)肉牛養(yǎng)殖基地項目現場，機械轟鳴，工人們加緊作業(yè)，一派如火如荼的建設景象。即將建成投產的嘉育牧業(yè)肉牛養(yǎng)殖基地項目占地90畝，總投資超過6000萬元，建成后養(yǎng)殖規(guī)模達2400頭左右，將對當地發(fā)展“平涼紅?！碑a業(yè)鏈起到示范帶動作用。

近年來，平涼市立足資源條件和產業(yè)基礎，把平涼紅牛產業(yè)作為強市富民的主導產業(yè)，采取擴規(guī)模、延鏈條、抓品種、建項目的做法，將紅牛產業(yè)列為全市九大重點產業(yè)鏈之一，集聚各方資源擴量提質創(chuàng)品牌增效益。

平涼市大力實施擴繁計劃，累計培育存欄萬頭以上產業(yè)強鎮(zhèn)12個，存欄千頭以上養(yǎng)牛專業(yè)村43個，存欄百頭以上標準化示范場50個，存欄十頭以上養(yǎng)牛大戶1.64萬戶，建成規(guī)模養(yǎng)牛場369個。截至2023年底，全市牛飼養(yǎng)量、出欄量分別達103.13萬頭、44.11萬頭，全產業(yè)鏈產值達160億元。

為加快推進平涼紅牛新品種培育進程，平涼市與中國農科院北京畜牧獸醫(yī)研究所簽署合作協(xié)議，開展院地聯合科技攻關，建成中國農科院西部肉牛種質創(chuàng)新基地，積極打造平涼紅牛國家級育種核心區(qū)。大力實施“強龍延鏈”工程，培育產業(yè)化龍頭企業(yè)34家，研發(fā)生產牛肉制品、骨制品、皮制品和生物制品共6大系列112種，在國內大中城市開設專賣店、直營店60多個。

平涼市注重發(fā)揮“甘味·平涼紅?！逼放苾?yōu)勢，扎實推進平涼紅牛區(qū)域公用品牌建設。2023年，平涼紅牛品牌及產品榮獲2023中國地理標志區(qū)域公用品牌聲譽畜牧類100強，經蘭州大學評估，“平涼紅牛”品牌價值達222.7億元。

前不久，平涼市舉行的紅牛系列團體標準發(fā)布會上，《平涼紅牛種群鑒定標準》《平涼紅牛繁殖技術規(guī)程》等6項團體標準現場發(fā)布，平涼紅牛系列團體標準的發(fā)布，為行業(yè)發(fā)展帶來了好消息。

這些標準的發(fā)布，初步構建了涵蓋種群、繁育、飼養(yǎng)、屠宰分割等多環(huán)節(jié)、全鏈式的平涼紅牛標準，對提升平涼紅牛產業(yè)標準化、科學化、品牌化發(fā)展水平，推動平涼紅牛產業(yè)高質量發(fā)展發(fā)揮了重要作用。（田麗媛）