近段時間，春菜上市，綠油油的菜心受到消費者青睞。短短幾個小時，從保定的田間地頭，到端上京津冀消費者的餐桌，一棵小菜心經(jīng)歷了什么？

4月10日一大早，首衡高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心（以下簡稱“首衡高碑店市場”）水葉菜產(chǎn)地對接負責人劉浩驅(qū)車前往涿州市松林店鎮(zhèn)北澤畔村，查看菜心的種植情況。

78個菜心大棚整齊排列，一眼望不到邊。走進大棚，大片新綠映入眼簾，一棵棵菜心翠綠鮮嫩，菜農(nóng)岑小拾正在收割菜心。

他用小刀割斷根部，把割下的菜心碼在左手臂彎里，不一會兒就碼了五六十棵菜心。待到抱滿了，岑小拾就站起身來，把菜心裝進一旁的綠色塑料筐。

“這茬菜心怎么樣??？”劉浩蹲在收割過的地上，一邊查看菜心高度，一邊問岑小拾。

“長勢挺好的，一個棚能收150筐?！?/p>

“市場行情怎么樣？”

“割多少賣多少，供不應(yīng)求。”

記者注意到，塑料筐上寫著“馬記”兩個字，原來這些大棚是首衡高碑店市場商戶馬艷的種植基地。

春菜上市，營養(yǎng)豐富、口感脆嫩的菜心是搶手貨。馬艷經(jīng)營的馬記特菜每天能賣出3噸菜心，主要銷往京津冀、東北三省等地。

菜心熱賣，關(guān)鍵在于“搶鮮”。

每天清晨5時，菜農(nóng)進棚收割菜心。8時，商戶派人騎著電動三輪車來拉菜。從基地到市場只有20分鐘左右的車程。8時30分，打包好的菜心被裝進商超的采購車。10時許，這份春天的美味便能抵達北京。到了中午，當天現(xiàn)摘的菜心就端上了北京市民的餐桌。

“搶鮮”之旅的背后，是首衡高碑店市場的產(chǎn)地對接措施。

馬艷是從北京來的農(nóng)批商戶。由于菜心市場行情好，2022年下半年，她想在首衡高碑店市場周邊建設(shè)種植基地，一方面保障蔬菜新鮮供應(yīng)，另一方面減少運輸環(huán)節(jié)和成本。

“人生地不熟的，我也不知道去哪兒找地。多虧劉浩幫助對接，我在市場附近承包了100畝地，種植了78個冷棚，還招募了16個人的種植團隊。”馬艷說。

同樣受益的還有菜心商戶李洪峰。他計劃擴大經(jīng)營規(guī)模，但一直找不到合適的地方。在市場工作人員的幫助下，他與高碑店市方官鎮(zhèn)達成協(xié)議，今年將在當?shù)亟ㄔO(shè)250畝的冷棚項目。

首衡農(nóng)副集團蔬菜區(qū)常務(wù)副總經(jīng)理吳之軍告訴記者，近年來，首衡高碑店市場在高碑店以及周邊的定興、涿州、淶水等地推動建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地，目前種植面積6000余畝，豐富了京津冀市民“菜籃子”，鼓起了河北農(nóng)民“錢袋子”。（潘文靜）