“月餅越做越精致,但單價也都趕上甜品了?!薄跋胭I禮盒送人,一看包裝都很漂亮,不知道怎么選”。臨近中秋佳節(jié),月餅大量上市,記者探訪發(fā)現(xiàn),雖然基本見不到500元以上的月餅禮盒了,但單價動輒三四十元,讓不少消費者“望而卻步”。
最貴的月餅單價超70元
記者來到南京江北虹悅城的盒馬鮮生,從商場內(nèi)部進入后,中間的貨架上都是各種精致的月餅禮盒,主要有美心、錦華、稻香村、十月初五、五芳齋、杏花樓等品牌。其中,美心流心奶黃月餅一盒8個,每個45g,價格為326元,可用一張20元的券,用完券后,每個月餅單價為38.25元。另外一款七星映金月禮盒,7個月餅1kg,價格為498元,平均每個月餅單價超70元。
網(wǎng)紅點心店KUMO KUMO今年推出了芝士月餅手袋禮盒,一盒6個,每個60g,總價149元,單價約25元/個。而這款禮盒備受女性消費者喜歡,因為其包裝顏色使用的是愛馬仕橙,形狀是筒裝的,并配置了黑色肩帶,社交平臺上已經(jīng)有不少人背著出街了。
杏花樓的散裝月餅有五仁味、玫瑰豆沙味、奶油椰蓉味、蛋黃蓮蓉味和咸蛋黃肉松味五種口味,最貴的是五仁味和咸蛋黃肉松味,12.8元/只,蛋黃蓮蓉味的為12.2元/只。龍華古寺的散裝月餅有6種口味,價格在8元—12元/個。 盒馬現(xiàn)烤的月餅價格相對便宜,流心奶黃口味的、黑松露牛肉口味的和蟹粉鮮肉口味的月餅都是16.9元/2個,29.9元/4個;黑豬肉口味的和紅豆松子陳皮口味的都是19.9元/4個。
聯(lián)名款月餅“退熱”
在線下探訪過程中,記者發(fā)現(xiàn),聯(lián)名款月餅沒有往年那么“火熱”。線上,記者搜索“聯(lián)名款月餅”時,看到新雅月餅推出了新雅X高達45周年聯(lián)名款禮盒和Hello Kitty50周年聯(lián)名月餅禮盒,價格在220元—230元。其中,高達聯(lián)名款一盒6個,價格約為220元,單價達到36.67元/個。松鶴樓和蘇州博物館推出了聯(lián)名款禮盒,價格從168元到330元不等。廣州酒家則和mm豆推出聯(lián)名款禮盒。 “孩子喜歡卡通動畫人物,給他買了一個迪士尼中秋月餅禮盒,挑了個最便宜的,158元,有6個?!?5后張先生告訴記者,基本這一盒月餅,就夠家里過中秋了,“孩子就喜歡這個包裝,月餅基本都是大人吃的,平時就從點心店買些現(xiàn)做的月餅?!?/p>
月餅禮盒變身“首飾盒”
面對精致的禮盒,不少網(wǎng)友都紛紛對其進行了改造。有的買了紙板和冰花絨,將月餅禮盒做成了首飾盒;也有的將其改造成收納盒,可以放數(shù)據(jù)線或者襪子;有的將鐵盒蓋子改造成托盤,還可以用在廚房放置各種瓶瓶罐罐;大的禮盒甚至還可以改造成寵物貓狗的“小屋”。00后姚女士是個手工愛好者,在她看來,月餅禮盒是家中收納的“好幫手”。
挑選月餅要看這9個要素
如何通過標簽來選購月餅?按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)要求,直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等9大項目及其他需要標示的內(nèi)容。在超市、商店等正規(guī)食品銷售場所或渠道銷售的月餅,其標簽應包含上述信息。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰,掩蓋、補印或篡改標示的產(chǎn)品。 月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮,包裹各種餡料,經(jīng)加工而成。由于月餅品種繁多,制作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。按照相關國家標準要求,食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明,并按制作或加工食品時的加入量,從高到低順序逐一排列,加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。正規(guī)渠道銷售的食品,食品添加劑的使用種類和添加量均嚴格按照國家標準添加。 此外,配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其制品,如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等,廠家可以(不是必須)在配料表中使用易辨識的名稱,或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表,以及查看配料表鄰近位置是否有提示信息。(姜婧儀)