中國食品安全網(wǎng)訊（唐秋萍 陳海濤 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）7月29日，2025年湖南省食品安全“送訓(xùn)下基層”食品銷售企業(yè)食安管理人員培訓(xùn)（張家界）活動(dòng)舉行。此次活動(dòng)由湖南省市場監(jiān)督管理局主辦，張家界市市場監(jiān)督管理局等單位承辦，主培訓(xùn)場地設(shè)在張家界市市場監(jiān)管局，分培訓(xùn)場地設(shè)在武陵源區(qū)、慈利縣、桑植縣，培訓(xùn)活動(dòng)采取視頻直播的方式，全市共計(jì)500余名食品安全管理人員參加。

本次培訓(xùn)聚焦食品銷售領(lǐng)域關(guān)鍵環(huán)節(jié)，面向全市食品銷售企業(yè)食品安全管理人員開展精準(zhǔn)化、專業(yè)化指導(dǎo)，旨在進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提升食品安全治理水平。

開班儀式上，湖南省市場監(jiān)督管理局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性，要求參訓(xùn)人員要切實(shí)提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，以高度的責(zé)任感和使命感投身學(xué)習(xí)與實(shí)踐。要堅(jiān)持“問題導(dǎo)向”，帶著問題參訓(xùn)，深入剖析管理短板和風(fēng)險(xiǎn)隱患，找準(zhǔn)癥結(jié)、建立“問題清單”和“責(zé)任清單”，通過培訓(xùn)所學(xué)推動(dòng)工作落地見效；要注重學(xué)用結(jié)合，將培訓(xùn)成果真正轉(zhuǎn)化為提升管理水平的實(shí)際能力，做到學(xué)有所思、學(xué)有所獲、學(xué)有所用，確保企業(yè)食品安全主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)。希望大家以“闖”的精神、“創(chuàng)”的勁頭、“干”的作風(fēng)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、積極作為，共同筑牢食品安全防線，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)邀請(qǐng)來自湖南省食品安全專家?guī)斐蓡T、?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管部門業(yè)務(wù)骨干以及食品安全管理優(yōu)秀企業(yè)負(fù)責(zé)人，圍繞當(dāng)前食品安全管理的重點(diǎn)難點(diǎn)問題開展專題授課。課程內(nèi)容緊扣實(shí)際，涵蓋《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的解讀，指導(dǎo)企業(yè)如何科學(xué)制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單等，同時(shí)，還就食品安全共治服務(wù)平臺(tái)介紹與應(yīng)用進(jìn)行系統(tǒng)講解。

“身邊人講身邊事”，此次培訓(xùn)還邀請(qǐng)企業(yè)代表還分享了食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，提供了可借鑒、可復(fù)制的管理模式，大大增強(qiáng)了培訓(xùn)的實(shí)效。