為進一步健全中小學校食品安全民主監(jiān)督機制，四川省教育廳于日前印發(fā)《四川省中小學校家長陪餐工作指引》，明確學校職責、家長權(quán)利和義務、教育部門職責，規(guī)范家長陪餐工作流程，推動形成校園食品安全監(jiān)督家校合力。

去年11月，教育部辦公廳印發(fā)《中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》，要求學校嚴格規(guī)范執(zhí)行陪餐制度，有條件的中小學應建立家長陪餐制度。四川此次制定《工作指引》，明確“中小學校（以下簡稱學校）應全面推行家長陪餐”，這意味著四川所有中小學校都要推行家長陪餐。

《工作指引》要求，學校應充分考慮辦學規(guī)模、供餐方式、地理位置等因素，召開專題會議研究決定家長陪餐相關事宜，并邀請校園膳食監(jiān)督家長委員會成員列席。家長陪餐采用自主申請，學校應明確家長陪餐申請方式、時限等，安排專（兼）職人員做好家長陪餐組織。學?？筛鶕?jù)教育教學實際和家長訴求等情況，自主確定家長陪餐頻率。城鎮(zhèn)地區(qū)學校原則上每學期不少于2次，農(nóng)村地區(qū)學校原則上每學期不少于1次。

《工作指引》明確，家長具有的權(quán)利包括：監(jiān)督學校供餐菜品營養(yǎng)風味、菜品質(zhì)量、分量、服務質(zhì)量、食堂衛(wèi)生狀況和分餐用餐情況，查看校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻、菜譜、食堂管理基本信息等公示內(nèi)容，對學校供餐質(zhì)量作出評價等。各地教育主管部門負責指導本轄區(qū)學校有序推行家長陪餐工作，并將家長陪餐實施情況納入校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作日常監(jiān)管內(nèi)容，暢通家長陪餐問題反映直達渠道。各地教育主管部門要定期收集本轄區(qū)學校家長陪餐評價反饋意見，研判分析轄區(qū)內(nèi)家長反映的突出問題和合理建議，指導學校優(yōu)化供餐管理、提升菜品質(zhì)量。（江蕓涵）