中國食品安全網訊（李愛華）2025年10月11日至13日，2025數智農業(yè)與服務貿易大會暨第三屆新發(fā)地農產品博覽會在京盛大召開。大會以“數智引領、產業(yè)融通”為主題，集中呈現(xiàn)了機器人大廚現(xiàn)場制作餐點、8?。ㄊ锌h）道地農產品進京推介、30余家企業(yè)達成戰(zhàn)略合作、200家企業(yè)集中參展、全程冷鏈助力東盟水果新鮮抵京等多項前沿成果。

活動現(xiàn)場 圖片來源：農博會

大會內容設置豐富，同期舉辦1場開幕式、2場專業(yè)推介會，設立4大主題展區(qū)，吸引約200家企業(yè)參展，全面展示數字技術與農業(yè)全產業(yè)鏈深度融合的最新實踐，旨在構建全國領先的農業(yè)創(chuàng)新資源對接平臺。

開幕會現(xiàn)場 圖片來源：農博會

多方聯(lián)動，共筑農業(yè)數智新生態(tài)

新發(fā)地市場作為全國農產品流通的核心樞紐，已構建起覆蓋種業(yè)研發(fā)、農業(yè)生產、加工物流、品牌孵化與銷售推廣的全鏈條服務體系。在前兩屆農博會成功舉辦的基礎上，本屆大會將進一步突出數智賦能與產業(yè)協(xié)同，推動農業(yè)產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈與人才鏈的融合發(fā)展，助力首都高品質生活服務保障區(qū)建設。

活動現(xiàn)場 圖片來源：農博會

活動現(xiàn)場 圖片來源：農博會

本屆農博會由新發(fā)地市場、北水嘉倫、中央市場、青旅鄉(xiāng)創(chuàng)會客廳共同主辦，新發(fā)地農博公司、新發(fā)地商會承辦，并得到花鄉(xiāng)街道、新發(fā)地轉型升級專班、區(qū)商務局、區(qū)農業(yè)農村局等多部門指導支持，形成政、企、學、研多方聯(lián)動格局，共同推動農業(yè)服務貿易與數字技術深度融合。

活動現(xiàn)場 圖片來源：農博會

活動現(xiàn)場 圖片來源：農博會

8省道地農產品集中推介，30余家企業(yè)現(xiàn)場簽約

開幕式上，來自山西隰縣、河北青龍滿族自治縣、云南勐?？h、海南海口、遼寧沈陽、河北石家莊、河北保定、陜西柞水縣等8個省市（縣）的道地農產品進行了集中推介。隰縣玉露香梨、河北贊皇大棗、海南椰子……琳瑯滿目的農產品香氣四溢，不僅展現(xiàn)新發(fā)地市場匯聚全國農業(yè)資源的強大能力，也為北京市民帶來豐富優(yōu)質的消費選擇。

推介活動現(xiàn)場 圖片來源：農博會

農產品推介活動 圖片來源：農博會

開幕式還舉行了多輪戰(zhàn)略合作簽約。新發(fā)地市場與北京種業(yè)之都、中華財險、北京市豐臺區(qū)餐飲住宿服務行業(yè)協(xié)會、超意興、南城香、青旅恒發(fā)、中青新發(fā)產發(fā)科技、中國郵政等企業(yè)達成合作，覆蓋智慧種植、餐飲供應鏈、物流服務等多個領域。新發(fā)地市場與中國工商銀行、中國農業(yè)銀行、中國民生銀行、北京銀行、北京農村商業(yè)銀行、北京大興九銀村鎮(zhèn)銀行、中國銀行、北京市農業(yè)融資擔保有限公司等8家金融機構簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，強化農業(yè)產業(yè)鏈金融服務支撐。博彥科技與新發(fā)地進口水果企業(yè)越南果蔬協(xié)會代表、北京農產品中央批發(fā)市場與北京三杰得福商貿、北水嘉倫與多家冷鏈物流企業(yè)、海爾食聯(lián)網與新發(fā)地凈菜產業(yè)園分別簽約，覆蓋技術合作與冷鏈物流，進一步打通從技術到市場、從產地到餐桌的全鏈條資源。

簽約現(xiàn)場 圖片來源：農博會

數智場景沉浸體驗，農業(yè)科技落地生花

本屆農博打造的數智農業(yè)與服務貿易主題展覽面積達4000平方米，設立數智農業(yè)、供應鏈服貿、進口農產品、全國道地農產品四大展區(qū)，集中展示了一批具有代表性的智慧農業(yè)技術與裝備。

在智慧廚房展廳，炒菜機器人引發(fā)廣泛關注。該設備通過數據化菜譜精準控制火候，5分鐘內可完成川湘菜系經典菜品烹飪，已覆蓋大部分家常菜譜。新發(fā)地市場負責人表示，這些技術將逐步推廣至社區(qū)食堂和餐飲企業(yè)，未來更多的市民可享受到“產地直供+智慧烹飪+健康飲食”的全新體驗。

智慧廚房展廳現(xiàn)場 圖片來源：農博會

在智能種植展廳，河北福賽農業(yè)帶來的“福賽福智能水培種植艙”引發(fā)廣泛關注。該設備采用液流技術實現(xiàn)營養(yǎng)液自動循環(huán)，搭配FS復合生物酶肥，實現(xiàn)無土栽培、自動補光澆水，生菜可實現(xiàn)“摘下即食”，適配家庭陽臺與廚房狹小空間，成為都市農業(yè)的亮點解決方案。

專業(yè)推介促成務實合作，智慧項目落地新發(fā)地

作為本屆農博會的核心環(huán)節(jié)，兩場專業(yè)推介會成果豐碩，推動一批重點項目落地北京。

10月11日下午舉辦的“數智賦能·農業(yè)新生”主題推介會，搭建“創(chuàng)新項目—產業(yè)鏈企業(yè)—投資機構—政府部門”四方對接平臺，推動智慧種植、數字倉儲、智能配送等項目落地新發(fā)地。例如，博彥科技打造的“智慧果園系統(tǒng)”，通過傳感器實時監(jiān)測土壤數據，實現(xiàn)施肥量精準控制30%，未來將在新發(fā)地合作基地推廣，提升果園管理效率與果品質量。

推介會現(xiàn)場 圖片來源：農博會

全球資源精準鏈接，冷鏈網絡護航“鮮品直達”

本屆農博會產業(yè)服務展區(qū)，依托新發(fā)地32萬畝海外種植基地，聯(lián)合玉湖冷鏈、順豐冷鏈、京東冷鏈、中國郵政等企業(yè)，構建了從產地到市場，從市場到社區(qū)的全程溫控物流體系，實現(xiàn)泰國山竹、越南榴蓮等58種熱帶水果批量進京。冷鏈企業(yè)代表透露，通過“產地速凍—冷鏈暫養(yǎng)—城市直配”模式，進口水果從采摘到上新發(fā)地貨架最快僅需72小時，價格較傳統(tǒng)渠道降低15%，讓北京市民享受到更新鮮、更實惠的進口水果。

展會期間共達成37項產業(yè)鏈合作，覆蓋智慧種植、數字倉儲、跨境貿易等領域，總投資額超12億元，涉及全國28個省份及東盟6國。新發(fā)地市場總經理張月琳在采訪中表示：“我們正推動建設覆蓋330萬畝種植基地的數字化平臺，讓每棵蔬菜都有‘數字身份證’?！?/p>

聚焦數智賦能，共建農業(yè)未來

本屆農博會集中展示了智慧種業(yè)、凈菜加工、集采集配、智慧廚房、食品檢測及廚余循環(huán)等全鏈條技術應用，打造沉浸式數智美食生態(tài)體驗場景，推動新發(fā)地數智美食生態(tài)園建設進程。同時，通過鏈接全球產區(qū)資源，促進國內外市場互通，提升“新發(fā)地”品牌影響力與平臺經濟能級。

數智賦能深入合作 圖片來源：農博會

據了解，新發(fā)地通過營商服務“先豐港”為參會企業(yè)提供黨務、政務、法律、金融等全周期專業(yè)服務，進一步優(yōu)化營商環(huán)境，推動形成“展會賦能—產業(yè)協(xié)同—紅利共享”的良性循環(huán)。中華財險在現(xiàn)場展示“天空地”一體化數智平臺，通過衛(wèi)星遙感、無人機等技術助力農產品產地溯源與風險保障，為農業(yè)產業(yè)鏈安全添磚加瓦。

“依托新發(fā)地市場的豐富資源，我們用數據做‘沃土’，用數智育產業(yè)‘新苗’，希望以本次農博會為契機，達成更多數智領域的共識和合作，進一步加快數智化轉型?！毙掳l(fā)地市場相關負責人表示，作為全國農產品流通核心樞紐，新發(fā)地通過本屆農博會集中展示智慧種業(yè)、智慧廚房等全鏈條技術應用，加速數智美食產業(yè)園建設。同時，依托東盟、南美等全球產區(qū)資源，新發(fā)地積極推動企業(yè)開拓國內外消費市場，強化產業(yè)鏈供應鏈韌性。

2025年中央一號文件指出，要支持發(fā)展智慧農業(yè)，以科技創(chuàng)新引領先進生產要素集聚，因地制宜發(fā)展農業(yè)新質生產力。第三屆新發(fā)地農博會深度響應中央一號文件，通過創(chuàng)新共享機制賦能商戶電商轉型與新農人技能提升，為首都高品質生活服務保障注入動力，更為農業(yè)高質量發(fā)展增添“數智”活力，為發(fā)展農業(yè)新質生產力貢獻“新發(fā)地力量”。未來，新發(fā)地將持續(xù)深化數字化轉型，打造更具國際影響力的農業(yè)創(chuàng)新平臺，為中國農業(yè)現(xiàn)代化貢獻力量。