12月2日-4日，以“改革新藍圖 發(fā)展新動能”為主題的2024企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行，作為論壇的重要組成部分，2024新消費發(fā)展大會于3日下午舉辦。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強在會上分享了他在合理膳食助力健康中國建設方面的思考。

丁鋼強表示，當前社會對健康、預防和合理營養(yǎng)的認識已提升至新高度。確保食品安全、營養(yǎng)與健康，已成為民眾對美好生活的向往。他建議，應強化政策導向，以促進食品和餐飲業(yè)的健康發(fā)展。同時，通過監(jiān)測餐飲市場和推廣合理膳食，為營養(yǎng)事業(yè)的進步提供指引。

丁鋼強認為，不良飲食習慣是慢性病的主要誘因，尤其是高鈉、低全谷物和低水果攝入。公眾應秉持谷類為主的平衡膳食原則，日常飲食需涵蓋谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶及豆類，確保每天攝入至少12種食物，每周不少于25種，并注重食物間的合理搭配。

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