據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》19日?qǐng)?bào)道，受短視頻平臺(tái)TikTok上推薦“迪拜巧克力”視頻的影響，全球開(kāi)心果供不應(yīng)求，價(jià)格飆升。報(bào)道稱(chēng)，這種巧克力產(chǎn)品由開(kāi)心果奶油、切碎的酥皮和牛奶巧克力制成。2023年底，一段稱(chēng)贊該食品的視頻在TikTok走紅，迄今已收獲1.2億次觀看。這使得這種以開(kāi)心果為主要原材料的甜品在很短的時(shí)間內(nèi)成為熱銷(xiāo)貨，并帶動(dòng)雀巢、瑞士蓮等國(guó)際品牌推出仿制款迪拜夾心巧克力。

受此影響，開(kāi)心果出現(xiàn)了國(guó)際性短缺。全球開(kāi)心果已從2023年的供過(guò)于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求狀態(tài)。堅(jiān)果貿(mào)易商吉爾斯·哈金表示，開(kāi)心果價(jià)格在一年間從每磅7.65美元上漲至10.30美元。他說(shuō)：“目前開(kāi)心果市場(chǎng)基本上耗盡了?！?/p>

美國(guó)和伊朗是全球主要開(kāi)心果生產(chǎn)國(guó)。去年美國(guó)開(kāi)心果收成不佳，產(chǎn)量較往年下降26%，這加劇了國(guó)際市場(chǎng)的缺貨問(wèn)題。另有數(shù)據(jù)顯示，從去年第四季度至今年第一季度的半年時(shí)間，伊朗開(kāi)心果向阿聯(lián)酋的出口量已較此前整年出口量提升四成以上。

有英國(guó)媒體關(guān)注到，瑞士蓮一款此類(lèi)產(chǎn)品剛上架TikTok商城72分鐘就被網(wǎng)友搶購(gòu)一空，有些線下超市還會(huì)限制消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)數(shù)量。英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》感嘆道，短視頻平臺(tái)的產(chǎn)品推廣如今已強(qiáng)大到足以影響美國(guó)和伊朗這兩個(gè)龐大的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體——至少在高端糖果消費(fèi)方面是如此。（甄翔）