中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）12月30日，隨著中央宣傳部組織的“高質量發(fā)展調研行”活動深入河南泌陽縣，一場聚焦現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的調研采訪在河南恒都食品有限公司拉開帷幕。由新華社、中國網(wǎng)、工人日報等中央媒體約60名記者團，圍繞“高質量發(fā)展調研行”主題，共同探索恒都食品如何在高質量發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行。

記者團在牛肉丸生產線窗口參觀    圖片來源：河南恒都食品有限公司

調研活動的第一站，記者團走進了恒都農業(yè)集團泌陽五萬噸牛肉熟食精深加工項目現(xiàn)場。該項目作為重慶恒都農業(yè)集團在泌陽縣投資興建的四期工程，自2023年9月投產以來，已成為推動地方經(jīng)濟轉型升級的重要力量。項目占地110畝，擁有7.6萬平方米的生產及倉儲面積，直接解決了600人的就業(yè)問題。生產線上，醬鹵牛肉制品、醬鹵牛副制品、牛羊肉預制菜、牛肉丸以及牛副水發(fā)品等多種產品琳瑯滿目，展現(xiàn)出恒都食品在牛肉深加工領域的深厚底蘊和技術實力。

記者團正在試吃產品    圖片來源：河南恒都食品有限公司

據(jù)了解，牛肉丸生產線全部采用來自潮汕的先進設備，利用泌陽本地優(yōu)質的夏南牛牛肉為原料，成功生產出具有潮汕特色的牛肉丸。這條生產線從原料修割、制漿、自動成型到低溫定型、高溫壓浸熟化，再到冰水沖淋提升、冷卻包裝，每一步都實現(xiàn)了自動化、智能化操作，設計日產能高達10噸。這種集高效、品質于一體的生產模式，不僅提升了產品的市場競爭力，更為消費者帶來了健康、美味的味蕾享受。

肥牛卷車間工人正在井然有序地進行生產    圖片來源：河南恒都食品有限公司

隨后，調研團移步至恒都集團泌陽十萬噸牛肉深加工項目，該項目作為三期工程，于2023年3月投產，標志著泌陽縣夏南牛產業(yè)的發(fā)展邁上了新的臺階。項目占地220畝，總投資高達16億元，建設有12.8萬平方米的生產車間，解決了800人以上的就業(yè)崗位。主要生產包括原切牛排、調理腌制類牛排、牛腩塊、牛肉塊、牛羊肉卷等在內的216個品種，產品以其健康、營養(yǎng)、美味、高端的特點，贏得了市場的廣泛認可。在調研過程中，恒都農業(yè)集團副總裁朱剛泉和研發(fā)中心核心成員陳夏男分別就公司的社會責任和科技創(chuàng)新進行了詳細介紹。朱剛泉表示，恒都農業(yè)始終將履行社會責任放在首位，肉牛產業(yè)帶動當?shù)剞r民就業(yè)增收；龍頭企業(yè)引領，擴大恒都夏南牛產業(yè)集群，延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈；科技創(chuàng)新，打造研發(fā)中心提升產品科技含量，推動肉牛產業(yè)的高質量發(fā)展。

重慶恒都農業(yè)集團副總裁朱剛泉接受記者團深入采訪    圖片來源：河南恒都食品有限公司

陳夏男則強調了科技引領在恒都農業(yè)集團發(fā)展中的重要作用。公司與全國畜牧業(yè)協(xié)會、中國農業(yè)大學、河南農業(yè)大學等頂尖科研機構緊密合作，依托國家博士后科研工作站和河南省肉牛加工工程技術研究中心，不斷加大研發(fā)投入，引入先進設備，為推動河南省農業(yè)農村高質量發(fā)展、加快農業(yè)強省建設以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施作出了積極貢獻。

重慶恒都農業(yè)集團研發(fā)中心核心成員陳夏男接受深度采訪   圖片來源：河南恒都食品有限公司

通過此次調研采訪活動，記者們深刻感受到了恒都食品在推動高質量發(fā)展方面的扎實努力和顯著成效。從肉牛養(yǎng)殖到屠宰加工，再到冷鏈物流和市場營銷，恒都食品已經(jīng)構建起了一條完整的產業(yè)鏈條，不僅提升了自身的市場競爭力，更為當?shù)亟?jīng)濟的繁榮和發(fā)展注入了強勁動力。未來，隨著恒都農業(yè)集團在科技創(chuàng)新、品牌建設等方面的持續(xù)投入，相信這家農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)將在新時代的征程上書寫更加輝煌的篇章。