金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)江西撫州市樂安縣金竹畬族鄉(xiāng)的梯田，魚兒悠閑地啄食水面的稻花，畬族村民蹚著沒過腳踝的稻田水，雙手在稻稈間穿梭，一條條肥美的稻花魚被輕巧地?fù)破?，裝入竹筐。

“今年魚肥稻更香，訂單全賣光嘍。”金竹畬族鄉(xiāng)引水村村民曾南昌一邊抹去額頭的汗水，一邊笑得合不攏嘴。他今年養(yǎng)殖了5畝稻花魚，現(xiàn)在正是收魚的季節(jié)，每畝稻田收獲稻花魚30多斤，按鮮魚每斤50元的價(jià)格算，一畝田就能增收1500多元。

據(jù)了解，金竹畬族鄉(xiāng)地處武夷山余脈，森林覆蓋率達(dá)90%以上，清澈的山泉終年流淌，灌溉著層層疊疊的梯田。該地常年云霧繚繞，空氣中負(fù)氧離子濃度高達(dá)每立方厘米6萬(wàn)個(gè)以上。

“我們采用‘以魚養(yǎng)田、以稻護(hù)魚’模式，堅(jiān)決不用化肥農(nóng)藥。”金竹畬族鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)鄧向華介紹，魚群啄食害蟲與雜草，排泄物轉(zhuǎn)化為天然肥料；茂密的稻株給魚遮陰避暑，落花浮萍化作魚餌，魚肉兼具稻香與清甜，口感獨(dú)特。

“魚稻共生讓土地越種越‘年輕’?！狈掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的藍(lán)梅一邊用手機(jī)直播撈魚，一邊忙著接訂單。她的直播間里，“生態(tài)大米”“稻花魚”等訂單如潮水般涌入，讓這片深山里的美味直達(dá)全國(guó)餐桌。

近年來(lái)，樂安縣把稻花魚養(yǎng)殖作為一項(xiàng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持和發(fā)展，大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，通過改造低洼田、冷浸田發(fā)展稻花魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，總面積達(dá)3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田雙收，成為助力農(nóng)民增收的生態(tài)致富產(chǎn)業(yè)。(巫發(fā)陽(yáng))