在中國(guó)蔬菜出口版圖上，山東安丘——這座人口不足90萬(wàn)的縣級(jí)市，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)400多家，以年均60萬(wàn)噸的蔬菜出口量，常年占據(jù)山東省農(nóng)產(chǎn)品出口總額的1/7，連續(xù)16年領(lǐng)跑全國(guó)縣級(jí)區(qū)域蔬菜出口量……這些亮眼數(shù)字的背后，是安丘近20年來(lái)對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的極致追求。安丘農(nóng)產(chǎn)品以其過(guò)硬的品質(zhì)擦亮了“世界菜籃子”金字招牌，在國(guó)際市場(chǎng)樹(shù)立了品質(zhì)標(biāo)桿。

當(dāng)前，在新發(fā)展格局及人們對(duì)從“吃飽”到“吃好”追求的時(shí)代背景下，如何把“獨(dú)步”國(guó)際市場(chǎng)的安丘高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，端上國(guó)內(nèi)老百姓的餐桌，進(jìn)而搶占國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)市場(chǎng)？安丘作出了發(fā)展全域生態(tài)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略決策：錨定“中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)第一縣”的目標(biāo)，依托嚴(yán)格的全程質(zhì)量管控體系、創(chuàng)新的生態(tài)技術(shù)應(yīng)用和科學(xué)精準(zhǔn)的扶持政策，蹚出了一條“生態(tài)優(yōu)先+品牌增效+聯(lián)農(nóng)賦能”的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

“標(biāo)準(zhǔn)體系+全程管控”：筑牢生態(tài)農(nóng)業(yè)高品質(zhì)根基

安丘地處北緯36度黃金種植帶，境內(nèi)山地、丘陵、平原各占1/3，獨(dú)特的火山巖與沙土地貌賦予了安丘農(nóng)產(chǎn)品天然好品質(zhì)：古火山梯田孕育的輝渠小米，富含30余種礦物元素；硒沙土滋養(yǎng)的柘山蜜薯入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄……

除了優(yōu)越的自然稟賦，全鏈條高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)監(jiān)管是安丘高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的另一長(zhǎng)成密碼。自2007年起，安丘在全國(guó)率先開(kāi)展了出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化建設(shè)。秉持“國(guó)際最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”，實(shí)施全域全程監(jiān)管：組建山東省首支108人的專職農(nóng)安員隊(duì)伍，16輛流動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)車穿梭于田間地頭，每年完成10萬(wàn)批次抽樣檢測(cè)。2023年，創(chuàng)新搭建全省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合管理服務(wù)平臺(tái)，將60余萬(wàn)個(gè)農(nóng)用地塊、187個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易主體、994個(gè)農(nóng)用化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和136個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)納入數(shù)字化監(jiān)管，真正實(shí)現(xiàn)“一屏觀全域、一圖管全城”的精準(zhǔn)化管理。

“安丘自然稟賦優(yōu)越，出口農(nóng)業(yè)成熟，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)我們有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。生態(tài)健康的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)發(fā)展的終極目標(biāo)，我們要堅(jiān)定綠色生態(tài)發(fā)展之路，讓安丘高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為‘國(guó)民優(yōu)選’，帶領(lǐng)安丘人民共享綠色發(fā)展成果?！卑睬鹗形瘯?shū)記喬日升信心滿滿。

高起點(diǎn)，高要求；高標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)。正是安丘生態(tài)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心所在。

標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)成長(zhǎng)“骨架”。安丘深度參與制定全國(guó)首個(gè)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)定國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)建設(shè)“科研院所+龍頭企業(yè)+農(nóng)場(chǎng)”產(chǎn)學(xué)研用標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟，精準(zhǔn)制定了大姜、大蔥等13個(gè)主要品類的農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)規(guī)范，創(chuàng)新搭建覆蓋56種農(nóng)作物的數(shù)字化管理體系，從土壤修復(fù)抓起，確保農(nóng)產(chǎn)品從土壤-種子-成品皆有標(biāo)準(zhǔn)可依。

生態(tài)種養(yǎng)成就農(nóng)產(chǎn)品“綠色基因”。全域推廣抗性育種、系統(tǒng)植保、綠色循環(huán)等10多種生態(tài)種植技術(shù)，讓農(nóng)產(chǎn)品成長(zhǎng)全程“生態(tài)閉環(huán)”。位于郚山鎮(zhèn)的山東合力牧場(chǎng)，是安丘生態(tài)農(nóng)業(yè)的標(biāo)桿樣本。其依托“畜—肥—菜”閉環(huán)循環(huán)模式，采用發(fā)酵處理后的畜禽糞便培育土壤，徹底摒棄了化學(xué)肥料。數(shù)據(jù)顯示，其培育的大棚草莓花青素含量提升60%、維生素C含量增長(zhǎng)45%；有機(jī)白菜、韭菜相繼獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，生態(tài)果蔬年銷售額突破500萬(wàn)元，成為安丘農(nóng)產(chǎn)品從“賣資源”向“賣品質(zhì)”轉(zhuǎn)型的生動(dòng)縮影。

“雙碼”認(rèn)證實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)溯源。安丘創(chuàng)新質(zhì)量管控模式，與中檢集團(tuán)攜手打造全國(guó)首個(gè)“電子安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地碼”雙碼認(rèn)證體系，為每件生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品植入獨(dú)一無(wú)二的“數(shù)字身份證”。消費(fèi)者掃碼即可獲取種植地塊、檢測(cè)結(jié)果、交易記錄等全鏈條信息，真正實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全過(guò)程透明，為消費(fèi)者建立了充分的信任基礎(chǔ)。

如今，安丘已有1400余家農(nóng)場(chǎng)向著生態(tài)化改造前進(jìn)，5萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)與30萬(wàn)畝生態(tài)種植區(qū)交織成網(wǎng)，每年為農(nóng)民帶來(lái)26億元增收紅利，“全域生態(tài)、高端溢價(jià)”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)目標(biāo)正穩(wěn)步推進(jìn)。

“數(shù)字科技+品牌構(gòu)建”：激活生態(tài)農(nóng)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力

農(nóng)業(yè)的根本出路在于現(xiàn)代化，而數(shù)字科技無(wú)疑是安丘這場(chǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)變革的核心驅(qū)動(dòng)力。安丘錨定生產(chǎn)提質(zhì)增效目標(biāo)，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)深度嵌入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)耕向智能化、精細(xì)化加速轉(zhuǎn)型。

以安丘大姜為例，這一國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品曾因過(guò)度依賴化肥導(dǎo)致土壤退化。山東斧創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合科研團(tuán)隊(duì)攻關(guān)，首創(chuàng)“生物質(zhì)炭土壤改良技術(shù)”，通過(guò)根際土壤置換吸附重金屬、優(yōu)化微生物菌群，使土傳病害發(fā)生率下降90%，化肥使用量減少70%，畝產(chǎn)提升30%，產(chǎn)品價(jià)格實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。該技術(shù)在15萬(wàn)畝姜田推廣后，帶動(dòng)農(nóng)戶畝均增收超4萬(wàn)元。

而在官莊鎮(zhèn)長(zhǎng)生源生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)的大姜智慧大棚內(nèi)，一部手機(jī)化身“超級(jí)農(nóng)夫”：溫濕度調(diào)控、水肥一體化灌溉、病蟲(chóng)害預(yù)警等操作均可遠(yuǎn)程完成。農(nóng)場(chǎng)管理員孫夕平深有感觸：“依托自動(dòng)化管理系統(tǒng)，1人就能輕松管護(hù)100畝大姜，生產(chǎn)效率較傳統(tǒng)模式提升超5倍。”

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)溢價(jià)的核心密碼。破解“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”難題，安丘創(chuàng)新實(shí)踐，以政府公信力為堅(jiān)實(shí)后盾，精心培育“安丘農(nóng)耕”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。通過(guò)構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”的三級(jí)品牌矩陣，綜合運(yùn)用政府背書(shū)增信、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證賦能、品牌策劃營(yíng)銷等組合策略，對(duì)包括“安丘大姜”“安丘大蔥”在內(nèi)的8個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、30余種特色農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)施統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)、規(guī)范定價(jià)體系和集約化品牌運(yùn)營(yíng)，平均溢價(jià)率提升至25%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的整體躍升。

入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的輝渠小米，就是“安丘農(nóng)耕”品牌的第一批受益者之一。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植管理后，品牌影響力越來(lái)越大，每斤賣到15元，是普通小米的2~3倍。

截至目前，安丘已形成多層次品牌矩陣：119個(gè)綠色、有機(jī)及名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)權(quán)威認(rèn)證，8個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、13個(gè)國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品熠熠生輝，5個(gè)省級(jí)知名企業(yè)產(chǎn)品品牌與1個(gè)國(guó)家區(qū)域公用品牌交相輝映。經(jīng)專業(yè)評(píng)估，安丘優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價(jià)值高達(dá)216億元。自入選全國(guó)首個(gè)“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范整建制推進(jìn)試點(diǎn)市”以來(lái)，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品種植戶畝均收益突破3萬(wàn)~5萬(wàn)元。安丘還與物美超市、齊魯農(nóng)超、京東等大型采購(gòu)商建立長(zhǎng)期合作，每年向高端市場(chǎng)供應(yīng)20萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，“安丘農(nóng)耕”品牌的市場(chǎng)輻射力和溢價(jià)能力持續(xù)增強(qiáng)。

“政策賦能+三產(chǎn)融合”：打通產(chǎn)業(yè)增值農(nóng)民共富路徑

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的高端溢價(jià)已清晰可見(jiàn)，而發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，最終的落腳點(diǎn)是讓農(nóng)民增收致富。如何激勵(lì)更多的經(jīng)營(yíng)主體投身周期長(zhǎng)、投入大的生態(tài)農(nóng)業(yè)？安丘及時(shí)調(diào)整出臺(tái)了精準(zhǔn)的扶持政策。

源頭發(fā)力“降成本”。安丘創(chuàng)新“政府統(tǒng)籌、國(guó)企運(yùn)營(yíng)”機(jī)制，組建專業(yè)有機(jī)肥公司，運(yùn)用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)配比，以成本價(jià)供應(yīng)定制化肥料。這一舉措既有效降低了農(nóng)戶生產(chǎn)成本，又開(kāi)辟了資源循環(huán)利用的新路徑：如今，區(qū)域內(nèi)秸稈和畜禽糞污綜合利用率分別達(dá)到95%和90%，從源頭上大幅削減了化肥農(nóng)藥使用量，給全域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了放心、可靠的“底肥”。

金融支持“增底氣”。今年春天，該市出臺(tái)《扶持生態(tài)農(nóng)場(chǎng)和設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的十條措施》，通過(guò)畝均5萬(wàn)元設(shè)施補(bǔ)貼、200萬(wàn)元貸款貼息、10萬(wàn)元示范獎(jiǎng)勵(lì)等政策“組合拳”，給經(jīng)營(yíng)戶提供“真金白銀”的幫助，有效破解了生態(tài)農(nóng)業(yè)前期投入大、回報(bào)周期長(zhǎng)的制約。

“十條措施給了我們十足的底氣，投資千萬(wàn)元建智能大棚也不擔(dān)心了?！痹谛掳步值揽蹬d生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，馬炳超操作手機(jī)即可調(diào)控46座連棟大棚。這座山東最大的櫻桃設(shè)施與在建的草莓溫室、26個(gè)蔬菜大棚，共同構(gòu)建起安丘“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+設(shè)施農(nóng)業(yè)”雙輪驅(qū)動(dòng)的樣板。政策實(shí)施以來(lái)，包括康興農(nóng)場(chǎng)在內(nèi)的首批20家示范農(nóng)場(chǎng)已兌現(xiàn)獎(jiǎng)補(bǔ)資金200萬(wàn)元，涉農(nóng)主體累計(jì)獲貸達(dá)9.49億元。

放眼安丘農(nóng)業(yè)的發(fā)展版圖，出口農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)猶如兩顆熠熠生輝的“明珠”，而將這兩顆“明珠”串聯(lián)起來(lái)的，正是貫通三產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)增值紅利，也正是安丘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的初衷所在。

占地1200畝的長(zhǎng)生源生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)，自建生態(tài)溫室大棚與大姜組培育苗中心，為小農(nóng)戶提供技術(shù)、種苗和產(chǎn)品代銷服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶畝均增收1500元以上。這種“龍頭企業(yè)+生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”新型訂單模式，有效串聯(lián)規(guī)?；a(chǎn)與分散化經(jīng)營(yíng)，成為農(nóng)民增收的新引擎。

在向第二產(chǎn)業(yè)延伸的過(guò)程中，安丘瞄準(zhǔn)大健康產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，培育131家規(guī)上食品企業(yè)，開(kāi)發(fā)2000余種產(chǎn)品，形成涵蓋速凍保鮮、生物提取、健康食品等領(lǐng)域的精深加工體系。同時(shí)，通過(guò)三產(chǎn)融合帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如今，安丘30萬(wàn)畝生態(tài)基地正通過(guò)“種植+加工+文旅”深度融合模式，成為農(nóng)民共享的多元化產(chǎn)業(yè)增值平臺(tái)。

以剛性監(jiān)管筑牢質(zhì)量根基，以品牌溢價(jià)驅(qū)動(dòng)價(jià)值倍增，以鏈?zhǔn)窖由焱貙捁哺磺馈@條清晰的實(shí)踐路徑，鑄就了生態(tài)農(nóng)業(yè)的“安丘樣本”，為全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化向更高層次發(fā)展提供有益借鑒。（趙峰 牛海青 王錫文 馬連娟）