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七部門部署推動食品工業(yè)數字化轉型

2025-06-11 16:41來源:人民日報海外版 編輯:李方冰

記者10日獲悉,工業(yè)和信息化部、教育部、人力資源社會保障部等七部門日前聯合印發(fā)方案,加快推動食品工業(yè)數字化轉型升級。

根據七部門印發(fā)的《食品工業(yè)數字化轉型實施方案》,到2027年,重點食品企業(yè)經營管理數字化普及率達80%,規(guī)模以上食品企業(yè)關鍵工序數控化率、數字化研發(fā)設計工具普及率均達到75%,培育10家以上智能工廠,建設5個以上高標準數字化園區(qū),培育一批高水平食品工業(yè)數字化轉型服務商。到2030年,新一代信息技術在規(guī)模以上食品企業(yè)基本實現全方位全鏈條普及應用,培育一批具有國際競爭力的食品工業(yè)數字產業(yè)集群。

圍繞發(fā)展目標,方案部署實施信息技術創(chuàng)新應用、新模式新業(yè)態(tài)培育、產業(yè)提質升級、筑基聚力賦能4大行動,并細化為18項具體措施,對乳制品制造、釀酒、精制茶制造等細分領域加強分類指導,堅持因地制宜、因業(yè)施策、一企一策,推動食品工業(yè)數字化轉型。

據統(tǒng)計,目前我國食品行業(yè)重點工業(yè)企業(yè)關鍵工序數控化率、數字化研發(fā)設計工具普及率分別達63.3%、72.8%,乳制品、飲料制造等領域龍頭企業(yè)智能工廠達到領先水平。(周圓 張辛欣)