6月18日至20日，為期三天的2025第十一屆廣東國際水產(chǎn)博覽會在湛江奧林匹克體育中心舉辦，吸引了來自世界各地的超300家展商參展，近3萬名參展人員共同見證水產(chǎn)行業(yè)的最新成果和發(fā)展趨勢。本屆水博會以“魅力湛江，水產(chǎn)領鮮”為主題，旨在搭建一個全球水產(chǎn)行業(yè)交流與合作的高端專業(yè)平臺，推動中國水產(chǎn)走向世界，讓世界共享中國水產(chǎn)的豐碩成果。

規(guī)模龐大

超300家參展商和4000家采購商齊聚

展會上人頭攢動，展品琳瑯滿目，現(xiàn)場加工制作的水產(chǎn)美食香氣四溢，令人垂涎。

展會總展覽面積超過2萬平方米，設有國際展區(qū)、水產(chǎn)展區(qū)等多個專業(yè)展區(qū)，參展范圍涵蓋各類水產(chǎn)品、優(yōu)質水產(chǎn)種苗、養(yǎng)殖技術與設備、水產(chǎn)飼料及藥品、飼料機械設備、加工與保鮮技術及設備、包裝材料與設備及工藝、環(huán)保與殺菌技術設備、冷鏈物流方案及相關設備等領域。

展會上，來自厄瓜多爾、越南、馬來西亞、印度、委內(nèi)瑞拉等國家和地區(qū)的展商和觀眾齊聚一堂，與國內(nèi)三十多個?。▍^(qū)、市）的代表共同見證了這一盛況，超300家參展商和4000家采購商在此共襄盛舉，共同探討和分享水產(chǎn)行業(yè)的未來。

水博會不僅是貿(mào)易的平臺，也是美食與文化的盛宴。

開幕式后，中國名廚水產(chǎn)技藝峰會在此舉辦，來自中國烹飪協(xié)會的名廚現(xiàn)場就湛江金鯧魚、對蝦等產(chǎn)品用粵菜、川菜、閩菜、淮揚菜等菜系的方式來烹飪。

此外，展會現(xiàn)場還展示了湛江生蠔、湛江閹雞、菠蘿等一系列湛江特色產(chǎn)品。參展嘉賓在品鑒美味水產(chǎn)佳肴的同時，也能感受“鮮美湛江”的獨特魅力，助力湛江餐飲服務業(yè)、旅游業(yè)、商貿(mào)及物流業(yè)強勢出圈。

展會期間，還將舉辦湛江市水產(chǎn)加工行業(yè)高質量發(fā)展論壇、百家采購商進企業(yè)對接會等豐富多彩的活動。

產(chǎn)業(yè)盛會

助力水海產(chǎn)業(yè)“買全球、賣全球”

“北有青島漁博會，南有湛江水博會?！弊?014年湛江舉辦首屆廣東國際水產(chǎn)博覽會以來，經(jīng)過十年的培育和發(fā)展，水博會從一顆行業(yè)新星，成長為鏈接全球水產(chǎn)貿(mào)易、引領產(chǎn)業(yè)升級的重要平臺，成為我國水產(chǎn)業(yè)最具專業(yè)性的行業(yè)盛會之一，被納入“粵貿(mào)全國粵品粵靚”品牌展會。

依托廣東作為“海上絲綢之路”重要樞紐和全球水產(chǎn)貿(mào)易中心的優(yōu)勢，水博會為海內(nèi)外買家和賣家搭建高效、精準的對接橋梁。2024年水博會達成意向成交額320億元，創(chuàng)歷史新高，為湛江乃至我國水海產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“買全球、賣全球”作出了重要的貢獻。

作為全國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、流通和出口基地，近年來，湛江大力推動水產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，基本形成涵蓋養(yǎng)殖、種業(yè)、產(chǎn)品流通加工、裝備制造、進出口貿(mào)易、飼料輔料、配套服務的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后獲評為“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”“中國金鯧魚之都”“中國水產(chǎn)預制菜之都”“國家級水海產(chǎn)品外貿(mào)轉型升級基地”等“國字號”產(chǎn)業(yè)名片。

2024年，全市漁業(yè)總產(chǎn)量131.6萬噸、總產(chǎn)值294.04億元，均占全省的14%左右，漁業(yè)總產(chǎn)量、總產(chǎn)值連續(xù)30年居全省首位。“鮮美湛江”實至名歸——全國每5只對蝦，有3只來自湛江；每3條金鯧魚，有1條來自湛江，影響力輻射海內(nèi)外。（周夢雅 常雨）