6月8日上午10點(diǎn)，鹽城市鹽都區(qū)鹽龍街道大李村。記者沿著中心路西行，眼前一塊塊秧池整齊排列，青蔥的秧苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，數(shù)十只白鷺悠閑地在秧池淺水中覓食。

放眼遠(yuǎn)處，麥地收割結(jié)束，袒露出最原始的模樣。再過幾天，它將披上一抹綠色，開啟孕育下一茬豐收的使命。

“大伙起秧‘看菜吃飯’，別卷多了。”63歲的種糧大戶丁玉俊開著他的寶駿車，這是他今天第三次來中心路“巡秧”。

“老丁在這100畝秧池上費(fèi)了心，這半年有一半精力都耗在這兒?！丙}城市鹽龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫士杰告訴記者，“鹽龍街道今年共種植水稻1.2萬(wàn)畝，需育秧150畝，老丁一家就有100畝?！?/p>

老丁是鹽城市鹽都區(qū)鹽龍平安農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。這100畝秧苗，不僅自己用來栽種700畝水田，還服務(wù)整個(gè)鹽龍街道，以及周邊郭猛、秦南、龍岡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

“看看這秧苗，長(zhǎng)得多好?！崩隙≌泻粲浾摺?/p>

“好是好，怎么有高有低，顏色深淺也不一樣？”記者有些疑惑。

“下稻種得錯(cuò)時(shí)，有早有遲?！崩隙〗忉屨f，當(dāng)初稻種還沒下地，秧苗就被預(yù)訂一空，每棵苗都是簽了合同的?？蛻舨逖頃r(shí)間不一，育秧也要分時(shí)，所以秧苗有高有矮，每一塊秧池都有播種、生長(zhǎng)、起苗的時(shí)間清單。

不遠(yuǎn)處，10多個(gè)工人正在起秧，這些即將“出嫁”的秧苗已長(zhǎng)成“四葉一芯”，接近筷子高，秧稈細(xì)而有力，有些葉尖青中帶黃。

“葉子有點(diǎn)黃，算不算好苗？”記者問。

“這些苗都是‘煉’過的，帶點(diǎn)黃葉怕什么……”老丁還沒說完，一旁正在負(fù)責(zé)將秧卷裝車的王洪奎接過話茬，“你跟我去看看，6月1日插的秧，現(xiàn)在都很精神，沒有不活的。”

“‘煉’苗？這苗咋‘煉’？”記者一頭霧水。

“這是老丁自己總結(jié)摸索的一套方法。秧苗每隔一天上水，控水控肥，干干濕濕，這樣的苗容易長(zhǎng)‘老’長(zhǎng)‘精’，插到大田后才更容易‘立起來’?！币慌哉诮o秧池開閘放水的張壽春介紹。

“就是這個(gè)道理。這樣的苗栽下去沒有緩苗期，種一棵活一棵?！崩隙》Q這個(gè)過程為“煉苗”，“明天，我準(zhǔn)備給最早插下去的苗下‘醒棵肥’，長(zhǎng)得快?！?/p>

68歲的張壽春常年在老丁家?guī)凸?，在他看來，老丁種地像“變戲法”?！斑@100畝秧田從去年水稻收割后就沒種什么，空茬就是為了育好秧?！睆垑鄞赫f，正月初五開始曬田，3月旋耕平田、開溝理墑，5月初育秧，6月初插秧。“我也種了一輩子地，但沒見過老丁這樣的，話說回來，他種的地就是好，收成也高。”

中心路邊，立著一塊“鹽都區(qū)水稻單產(chǎn)提升技術(shù)攻關(guān)展示區(qū)”牌子，實(shí)施主體正是平安合作社，主打品種是“南粳9108”。

“今年還要試種‘南粳46’，這里面有你的‘功勞’。”孫士杰笑著對(duì)記者說。

記者這才想起，去年鹽龍街道組織種植大戶“走出去”學(xué)習(xí)取經(jīng)，記者向他們推薦了建湖縣種糧大戶徐正青。沒想到，大伙在品嘗過徐正青種植的“南粳46”大米后，認(rèn)為該品種口感不錯(cuò)，含糖量低，決定今年試種。

田頭，運(yùn)秧車來回穿梭，工人們把秧卷放進(jìn)塑料箱，送上改裝后的輸送機(jī)。輸送帶一轉(zhuǎn)，起好的秧就被穩(wěn)穩(wěn)送到運(yùn)秧車上。運(yùn)秧車將秧苗運(yùn)送到2公里外的水田，那里，來自遼寧、黑龍江等地的插秧機(jī)手正駕駛著10臺(tái)高速插秧機(jī)，歡快奔跑。

“去年，你用地下五六米深的土育秧，今年還搗鼓出什么種田好方法？”追著忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的老丁，記者拋出最后一個(gè)問題。

“今年我嘗試‘干栽法’。田里打上水，插秧機(jī)作業(yè)時(shí)容易陷下去，苗栽下后高低不平難管理，我們就用噴灌法，把秧田表面浸潤(rùn)，能讓秧苗栽下去就行，栽完后再上水。”老丁說，這樣更方便作業(yè)，也讓“煉”過的苗更好適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境，后期管理也更順手。

“老丁是土專家，經(jīng)驗(yàn)豐富，琢磨出很多種地妙招。今年他還為鹽都區(qū)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)民講了10堂課，收獲一大批‘丁粉’。”孫士杰說。

上午11點(diǎn)半，老丁的妻子孫蘭開著車，將四菜一湯送到田埂，招呼大伙吃飯。坐在臨時(shí)搭建的彩棚內(nèi)，記者放眼四顧，一陣風(fēng)吹過，成片的秧苗如同一塊塊“綠地毯”，一派生機(jī)勃勃。（卞小燕）