秋染大地，遍地生“金”，鄉(xiāng)村沃野處處好“豐”景。

眼下，正值蕎麥成熟期。在朔州市平魯區(qū)，7萬多畝紅山蕎麥迎來收獲季。當?shù)胤N植戶搶抓天氣晴好的有利時機，調(diào)運多臺機械開展收割作業(yè)。

記者來到朔州市平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)的大干溝村，放眼萬畝紅山蕎麥種植基地的層層梯田上，一臺臺現(xiàn)代化大型收割機正在蕎麥地里來回穿梭，將深褐色的籽粒裝滿運輸拖拉機，確保蕎麥顆粒歸倉。平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)萬畝紅山蕎麥種植基地負責人穆智說：“今年我們種植紅山蕎麥6100畝，一進入9月下旬就開始收割，我們組織了8臺大型收割機同時收割，每天能收割500畝左右，到現(xiàn)在已經(jīng)收了3000多畝了?！?/p>

阻虎鄉(xiāng)大干溝村的萬畝紅山蕎麥種植基地是平魯區(qū)紅山蕎麥的主產(chǎn)區(qū)。今年，基地不僅在種植過程中運用了精量點播技術，在收割工作上，也首次采用了山西農(nóng)業(yè)大學推廣的履帶式蕎麥聯(lián)合收割機，該機械的運用既提高了收割效率，還大大降低了蕎麥在收割過程中的含雜率和破損率，使得蕎麥收割工作更為精準。山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)工程學院教授鄭德聰向記者介紹，過去機械收蕎麥大多數(shù)借用的是谷物聯(lián)合收割機，它的含雜率、破損率一般都超過8%，而現(xiàn)在使用新設備，能把含雜率和破損率降到3%以下。

平魯區(qū)四季分明、無霜期短、雨量適中，非常適宜蕎麥生長。當?shù)靥赜械钠贩N紅山蕎麥以“粒大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、色好”而聞名，富含微量元素硒和蛋白質(zhì)、氨基酸等。近年來，當?shù)胤e極開展蕎麥良種繁育工作，使蕎麥產(chǎn)量從原來的畝產(chǎn)180斤增加到200斤以上。目前，該區(qū)在傳統(tǒng)的分散種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化種植的同時，逐漸形成了集育種、種植、加工、銷售于一體的蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈，全區(qū)蕎麥年加工能力增加到5000噸。（任永亮 豐慧）