“2.5元/斤，賣不賣？”這些日子，尖草坪區(qū)宇文村有不少紅薯收購商主動找上門來。宇文村地處太原市北部丘陵區(qū)，耕地含沙量高，適宜薯類種植，所產(chǎn)紅薯表皮光滑、果肉飽滿、口感香甜。宇文村把紅薯種出了名堂。如今，宇文紅薯已成為注冊商標，并獲批“綠色農(nóng)產(chǎn)品”稱號。

村民張喜壽種了30多畝紅薯，最近在地里忙得不可開交。“要挑揀、裝筐、包裝……還得準備即將開始的紅薯采摘節(jié)?！闭勂鹗杖?，他臉上露出微笑，說怎么著也有10萬元。張喜壽的紅薯高產(chǎn)高收益，他經(jīng)常向人分享自己的“種薯經(jīng)”：從選種到土壤管理，再到施肥、病蟲害防治，都要精心呵護、仔細觀察，過程中尤其要及時清除雜草、保持土壤濕度。

“引進了新品種，擴大了種植規(guī)模?！庇钗拇妩h支部書記張保玉說，村里的富硒紅薯已經(jīng)走出國門，收獲不少海外好評。這些年宇文村主要種植普薯32，俗稱“西瓜紅”，這種紅薯的皮呈紅色，無絲無筋，未加工前薯肉呈橘色，烘烤后會滲出像蜂蜜一樣的金黃色糖汁。

為了促進傳統(tǒng)紅薯種植業(yè)提檔升級，近年來宇文村積極購置紅薯打蔓機、紅薯收獲犁、除草機等紅薯種植相關機械，引進國內(nèi)優(yōu)良脫毒紅薯苗。隨著紅薯種植規(guī)模擴大，村“兩委”逐步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，成立山西宇文寶地農(nóng)業(yè)科技有限公司，采取“公司+農(nóng)戶”形式，推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動村級集體經(jīng)濟增收。

現(xiàn)在的宇文村，每家每戶都種植紅薯，紅薯種植已成為農(nóng)戶增收重要渠道。農(nóng)忙時，村民們常常要請人幫忙?！敖酉聛?，還要做紅薯產(chǎn)品深加工，我們準備開發(fā)紅薯干、紅薯粉、紅薯餅、紅薯酒?！睆埍Ｓ癖硎?，要通過提高紅薯附加值，進一步增加就業(yè)機會，促進村民增產(chǎn)增收。（郭慧聰）