“該收第二茬了！”小暑時(shí)節(jié)，延壽縣延河鎮(zhèn)興安村剛下過(guò)一場(chǎng)小雨，趙景龍像往常一樣，一早就鉆進(jìn)大棚，觀察花菇的生長(zhǎng)情況，看著菌棒上生機(jī)勃勃的花菇，他笑著給出了采摘指令。

趙景龍是興安村食用菌生產(chǎn)基地的負(fù)責(zé)人。今年5月，延壽縣與黑龍江國(guó)菇生物科技集團(tuán)有限公司開(kāi)展合作，將延河鎮(zhèn)興安村原有木耳種植大棚進(jìn)行改造升級(jí)，建設(shè)食用菌種植基地，用于開(kāi)展花菇反季節(jié)種植，填補(bǔ)南方夏季花菇市場(chǎng)供應(yīng)空白。合作雙方形成了共識(shí)，延壽縣的山、水、氣候是優(yōu)質(zhì)資源，產(chǎn)出的“反季花菇”可以產(chǎn)生新“蘑”力。

南菇北種 綠水青山孕育“菇中珍品”

“我們是通過(guò)招商引資，帶著技術(shù)和銷售渠道來(lái)到延壽縣延河鎮(zhèn)興安村的，這里的氣候非常適合花菇培育和生長(zhǎng)，利用這里的氣候資源條件，能夠?qū)崿F(xiàn)花菇等食用菌的反季節(jié)種植，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)夏季市場(chǎng)和出口需要?！焙邶埥瓏?guó)菇生物科技集團(tuán)負(fù)責(zé)人范松玲告訴記者。

去年9月，范松玲帶領(lǐng)公司核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)——來(lái)自香菇發(fā)源地浙江省慶元縣的食用菌種植“專家團(tuán)”，到延壽縣延河鎮(zhèn)興安村考察。結(jié)論是這里不僅有充足的光照、早晚溫差大，非常適合花菇生產(chǎn)培育，而且這里的水質(zhì)優(yōu)異、空氣中負(fù)氧離子含量高，在這里試培育出來(lái)的花菇比“南方菇”肉更厚、口感更脆、產(chǎn)量更高，品質(zhì)沒(méi)得說(shuō)，根本不愁賣。帶著滿滿的信心，今年5月，黑龍江國(guó)菇生物科技集團(tuán)有限公司的反季節(jié)食用菌種植基地正式落地興安村，只一個(gè)半月就完成了第一批次15棟大棚的升級(jí)改造和花菇種植培育。6月中旬，第一茬采摘的花菇裝箱發(fā)往南方。

“南方花菇生長(zhǎng)期是每年的10月到次年的3月，延壽縣基地出產(chǎn)的花菇可以從4月一直培育生產(chǎn)到9月，正好可以填補(bǔ)南方夏季花菇市場(chǎng)的需求?！狈端闪嵴f(shuō)，這個(gè)“差異”就是“南菇北種”的市場(chǎng)動(dòng)力。

收益可觀 小花菇解鎖增收致富新密碼

“鄉(xiāng)親們?cè)谵r(nóng)忙的時(shí)候正常種地，農(nóng)閑的時(shí)候就到種植基地務(wù)工掙錢，干好了，一個(gè)月能賺三四千元，比外出打工掙得多多了?！壁w景龍告訴記者，他是延壽人，聽(tīng)說(shuō)公司要在老家設(shè)立種植基地，他當(dāng)時(shí)就主動(dòng)申請(qǐng)來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理，想用自己掌握的技術(shù)幫助鄉(xiāng)親們種菇致富。

“我們公司的花菇都是從南方引進(jìn)的新品種、，一年能出5-7茬，品質(zhì)和產(chǎn)量非常穩(wěn)定。公司還包銷售，鄉(xiāng)親們無(wú)論是來(lái)務(wù)工或者是簽訂單種植，收益都很不錯(cuò)?！壁w景龍說(shuō)，每棟食用菌大棚占地半畝，能種植培育花菇約1萬(wàn)袋，預(yù)計(jì)每年每棟大棚可收菇2萬(wàn)斤左右，按照每斤7元左右的售價(jià)來(lái)估算，每棟大棚年收入約14萬(wàn)元。目前，興安村這個(gè)種植基地已經(jīng)完成了31棟食用菌種植大棚的改造升級(jí)，其中15棟即將開(kāi)展第二茬花菇采摘，另外16棟大棚在有條不紊地移種菌菇。

“現(xiàn)在種植基地雇用了近30名村民，每人月均收入能達(dá)到3000元以上。未來(lái)等到花菇成熟旺季時(shí)，雇用人數(shù)會(huì)增至百人以上，能進(jìn)一步帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和村民增收致富?！毖雍渔?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)張?jiān)待埜嬖V記者。

蓄力賦能 政企合力激發(fā)新“蘑”力

“花菇是‘菇中珍品’，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，不僅深受上海、北京、深圳、香港等地消費(fèi)者的追捧，還出口到韓國(guó)、新加坡、日本等國(guó)，銷售前景非常好！”范松玲告訴記者，隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活品質(zhì)追求的不斷提高，花菇的市場(chǎng)需求也在不斷擴(kuò)大，僅上海市場(chǎng)一天的銷售量就達(dá)到近千噸。

“我們通過(guò)在興安村建設(shè)食用菌生產(chǎn)基地，起到示范效應(yīng)，讓延壽縣的鄉(xiāng)親們能了解花菇，參與到花菇種植與加工生產(chǎn)中來(lái)，一起種菇致富。”范松玲說(shuō)。未來(lái)，該公司還會(huì)不定期開(kāi)展免費(fèi)的花菇及食用菌種植培訓(xùn)，普及花菇及食用菌種植知識(shí)和技術(shù)，同時(shí)，企業(yè)會(huì)繼續(xù)加大投入，在延壽縣培育打造食用菌培育、風(fēng)選、烘干、包裝、冷藏、銷售等一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，并開(kāi)發(fā)“花菇醬”、花菇營(yíng)養(yǎng)品等食用菌產(chǎn)品，助力延壽花菇銷往全國(guó)及世界各地。

“我們正在申請(qǐng)用鄉(xiāng)村振興銜接資金，在興安村建立食用菌冷庫(kù)，扶植產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睆?jiān)待埍硎?，發(fā)展花菇特色產(chǎn)業(yè)是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺的關(guān)鍵舉措。下一步，延河鎮(zhèn)將為花菇種植基地建設(shè)相應(yīng)的配套附屬設(shè)施，助力特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，并與企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品深度研發(fā)，打造消費(fèi)新場(chǎng)景，激發(fā)縣域農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)新“蘑”力。（張大星）