仲夏的揭陽惠來靖海鎮(zhèn)，在田野里放眼望去，稻穗已彎成月牙狀，長勢喜人。靖海鎮(zhèn)在有限的土地上通過發(fā)展旱稻種植，帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而牢牢地牽住了增收的“牛鼻子”，讓土地生金，讓農(nóng)民增收致富。

旱稻，又稱陸稻，性耐旱，能適應生長于無垠旱地、坡地及干旱生態(tài)環(huán)境。惠來沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)多為沙坡地，正適合種植旱稻。

3日，記者在靖海鎮(zhèn)后湖村看到，成片稻田滿目黃翠，長勢喜人。廣東中旭農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡稱“中旭農(nóng)業(yè)”）董事長羅松濤一邊熟練地檢查稻谷，一邊介紹：“后湖這一片200畝旱稻是公司在今年4月初首次嘗試規(guī)?；N植的旱稻，目前已進入收割期，預計畝產(chǎn)能達550公斤。”

據(jù)后湖村干部介紹，后湖村通過盤活土地，將村荒坡地流轉(zhuǎn)給中旭農(nóng)業(yè)開發(fā)種植胡蘿卜，取得了良好的經(jīng)濟效益?！昂}卜種植間隔期通常是每年4月至7月，胡蘿卜收割后正好輪種旱稻?！绷_松濤說，去年公司首次嘗試種植旱稻，引進品種“恒豐優(yōu)粵禾絲苗”，利用該品種耐旱性特點，在管理上利用胡蘿卜種植基地現(xiàn)有噴灌設施，制定科學的供水和施肥方案，與傳統(tǒng)水稻相比，大大減少了需水量，而且旱稻品種因其品質(zhì)好、價格高，產(chǎn)品供不應求，相對其他傳統(tǒng)糧食作物，收益也更高。

近年來，靖海鎮(zhèn)高度重視糧食生產(chǎn)安全，集中力量增加糧食生產(chǎn)面積，多措并舉推進復耕復種。據(jù)不完全統(tǒng)計，惠來縣靖海鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)、土地托管等已增加可耕作土地超3500畝，引進本地種植大戶及專業(yè)企業(yè)3家，發(fā)展壯大了胡蘿卜、辣椒、番薯三個千畝種植基地，配套蔬菜加工工廠，全力打造全鏈條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目，朝一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方向邁進。通過做好土地的文章，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟增收超140多萬元，2023年上半年中旭農(nóng)業(yè)胡蘿卜出口額就高達800萬美元。（張曉宜 張舒婷 蔡永剛）