中國食品安全網(wǎng)訊（劉通）近日，由新華社、人民日報、中國日報、光明網(wǎng)等主流媒體組成的專家團開啟“走進蟹太太”溯源之旅，深入探訪蟹太太，與創(chuàng)始人權輝等高層展開對話，全方位揭秘其高質量發(fā)展邏輯。

圖片來源：蟹太太

在總部，權輝向專家團詳細介紹了蟹太太品牌名稱的起源——以“感謝天下太太”為理念，致力于為愛護家庭之人提供優(yōu)質生鮮食材。蟹太太攜手上海海洋大學，選用其研發(fā)的優(yōu)質蟹種“江海21”，從源頭把控品質。其精心打造的大閘蟹禮盒，外觀精美且實用，一桿公平秤推動行業(yè)透明化，蒸蟹水、蟹醋等配件更是精挑細選、幾經(jīng)升級，只為給消費者帶來更好的品蟹體驗。

圖片來源：蟹太太

在養(yǎng)殖基地，金牌養(yǎng)蟹師劉春洋帶領專家團乘船參觀了蘇州核心湖區(qū)的養(yǎng)殖水域。蟹太太堅持“好水養(yǎng)好蟹”，嚴格監(jiān)測水體透明度、含氧量、水草覆蓋率等，確保大閘蟹的宜居環(huán)境。同時，根據(jù)養(yǎng)殖關鍵節(jié)點，重點調(diào)配餌料，投入螺螄、蝦、玉米等，為大閘蟹提供優(yōu)質營養(yǎng)。

倉儲中心內(nèi)，權輝引導專家團參觀了收貨區(qū)、暫養(yǎng)區(qū)、分揀區(qū)等多個區(qū)域，展示了蟹太太如何嚴控產(chǎn)品質量。

圖片來源：蟹太太

在布局全域增長路徑方面，蟹太太從海外市場開拓到線上線下協(xié)同增長，再到2025年“去頭部化”品牌自播戰(zhàn)略，正構建一個深度融合的商業(yè)生態(tài)。

圖片來源：蟹太太

總結會議上，媒體專家團對活動給予高度肯定，并提出諸多良性建議。專家團指出，蟹太太的公開透明溯源體系為消費者構建了信任基石，也為行業(yè)樹立了品質管理標桿。同時，蟹太太應肩負起引領行業(yè)健康發(fā)展、帶動產(chǎn)業(yè)協(xié)同進步、積極履行社會責任的三重使命。

基于專家團建議，蟹太太表示將以更加開放、公開的態(tài)度接受監(jiān)督，將外部關注轉化為內(nèi)部發(fā)展動力，進一步提升產(chǎn)品品質，深化“品質好蟹”品牌承諾，完善售前售后服務體系，推動行業(yè)良性發(fā)展。