中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙惠玲）人間煙火氣，最撫凡人心。11月16日，2023年“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”入圍頒獎(jiǎng)典禮終于來(lái)到福建泉州，為這座古老而富饒的城市注入新的活力。來(lái)自泉州的五百家餐廳代表齊聚一堂，共同見(jiàn)證泉州“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的盛大揭曉。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：牛欄山酒廠

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”是由高德地圖和餓了么兩大平臺(tái)聯(lián)合知名白酒品牌牛欄山，共同打造的最具煙火氣的地方特色美食權(quán)威榜單。該榜單不僅展現(xiàn)了美食與美酒的跨界合作，更得到了各地文旅部門(mén)、餐飲文旅行業(yè)等社會(huì)各界的支持和關(guān)注。

阿里集團(tuán)優(yōu)酷商業(yè)化中臺(tái)策略總經(jīng)理周輝，在頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)展示了一份來(lái)自文旅部今年前三季度的大數(shù)據(jù)，充分展示了國(guó)內(nèi)旅游餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)向好，也映射了人民群眾對(duì)美好生活最為質(zhì)樸的熱愛(ài)。這份榜單的背后，是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)程加快、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、文旅復(fù)蘇的大繁榮，這也是該榜單保持長(zhǎng)期性和影響力的內(nèi)生力量。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：牛欄山酒廠

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”運(yùn)營(yíng)經(jīng)理秦偉光分享了阿里生態(tài)平臺(tái)重磅資源，進(jìn)行全方位的覆蓋，把美食榜單推向大眾；同時(shí)平臺(tái)因地制宜地為金標(biāo)牛店建立長(zhǎng)效的服務(wù)保障機(jī)制，確保榜單評(píng)選活動(dòng)的權(quán)威性和持續(xù)性。

牛欄山跨界打造的“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”，鎖定了人氣餐廳，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的力量持續(xù)推廣該榜單，為上榜餐廳進(jìn)一步引流，這種賦能餐飲店的模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)突破了行業(yè)內(nèi)常規(guī)的營(yíng)銷(xiāo)手段。

北京順鑫控股集團(tuán)黨委副書(shū)記秦曉輝表示，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”所構(gòu)筑的“美食+美酒+文旅”的超級(jí)IP，所開(kāi)展的線(xiàn)上線(xiàn)下系列聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，進(jìn)一步助力了文旅經(jīng)濟(jì)、餐飲消費(fèi)的加速提振，收獲了包括文旅部門(mén)、餐飲業(yè)、行業(yè)媒體等社會(huì)各界的大力支持和廣泛關(guān)注，也獲得了廣大消費(fèi)者的熱情擁戴。

泉州作為福建省重要的經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)中心，擁有豐富的歷史文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，為“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”評(píng)選活動(dòng)的開(kāi)展提供了得天獨(dú)厚的條件。

泉州市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)林文榮表示，金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜有別于米其林、黑珍珠這些精致、高大上的名稱(chēng)，是一個(gè)真正堅(jiān)持人民至上理念的、接地氣的榜單。而泉州，就是一座名副其實(shí)的“煙火之城”，“半城煙火半城仙”的人文氣息深深融入百姓生活中。

泉州市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉樹(shù)文表示，餐飲業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科技的支持和創(chuàng)新的推動(dòng)。高德地圖、餓了么和優(yōu)酷等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的加入，為行業(yè)帶來(lái)了更多的機(jī)遇，要善于利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等科技手段，提升餐飲服務(wù)的質(zhì)量和效率，滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷提升的需求。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：牛欄山酒廠

好讀書(shū)不求甚解，好美食不遠(yuǎn)庖廚。美食作家、福桃文化主理人李舒，不僅在現(xiàn)場(chǎng)分享了在美食上的故事，還精心準(zhǔn)備一些著作進(jìn)行簽贈(zèng)，為現(xiàn)場(chǎng)的餐飲商家代表帶來(lái)了意外的驚喜。

牛欄山品牌泉州運(yùn)營(yíng)中心的李金城作為經(jīng)銷(xiāo)商代表，對(duì)“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”給予了高度評(píng)價(jià)，他期望這個(gè)榜單能夠繼續(xù)成為大眾喜愛(ài)的美食指南，同時(shí)也能讓金標(biāo)牛店成為餐飲從業(yè)者引以為豪的標(biāo)志。充分肯定了“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的意義和價(jià)值同時(shí)也為后續(xù)的活動(dòng)提供了更多的動(dòng)力和支持。

作為活動(dòng)的特別環(huán)節(jié)，本場(chǎng) “金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的旗幟傳遞儀式，由泉州站代表將活動(dòng)旗幟傳遞給下一站福州，象征著榜單代表的最美人間煙火活力永續(xù)、生生不息。這一環(huán)節(jié)寓意了榜單在全國(guó)范圍內(nèi)的持續(xù)推廣和發(fā)展，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了牛欄山品牌始終以滿(mǎn)足人民群眾對(duì)美好生活的追求和使命。

在高德地圖、餓了么及牛欄山的緊密合作下，線(xiàn)下與線(xiàn)上活動(dòng)的聯(lián)動(dòng)開(kāi)展，極大的活躍了當(dāng)?shù)夭惋嫿?jīng)濟(jì)；多維度傳播資源的投放，也讓優(yōu)質(zhì)餐飲店獲得了流量紅利，同時(shí)也激發(fā)了終端餐飲店的積極參與和廣大消費(fèi)者的熱情擁戴。

一個(gè)是最具煙火氣的美食餐廳榜單，一個(gè)是最親民的大眾白酒，它們跨越山河湖海，已攜手走過(guò)了近萬(wàn)公里，演繹著“美食+美酒+文旅”的跨界大戲。這種合作模式不僅促進(jìn)了餐飲業(yè)的繁榮，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添了活力，也為消費(fèi)者提供了更加便捷、優(yōu)質(zhì)的美食體驗(yàn)。

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的愿景就是服務(wù)人民對(duì)美好生活的向往，讓煙火氣為群眾幸福加分。