記者近日從全區(qū)推動(dòng)地方特色食品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)獲悉，廣西正以更大力度抓標(biāo)準(zhǔn)、抓品牌、抓質(zhì)量、抓安全、抓服務(wù)，全面推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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近年來(lái)，廣西不少地方特色食品在國(guó)內(nèi)甚至海外聲名鵲起，帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，也有許多地方特色食品雖然“天生麗質(zhì)”，卻一直“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，潛力有待挖掘。如何進(jìn)一步推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，相關(guān)政府部門(mén)和有關(guān)企業(yè)需要積極探索，讓這個(gè)大有可為的領(lǐng)域，更好地實(shí)現(xiàn)大有作為。

這不是一個(gè)全新的課題。多年前，廣西就印發(fā)了推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)，不斷優(yōu)化地方特色食品產(chǎn)業(yè)布局，通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持、服務(wù)幫扶等，使一批特色食品優(yōu)勢(shì)企業(yè)獲得長(zhǎng)足發(fā)展，亮出了梧州六堡茶、橫縣茉莉花茶等一張張靚麗名片。發(fā)展特色食品產(chǎn)業(yè)，有諸多成功經(jīng)驗(yàn)可以參考、可資借鑒。

我們先看看柳州螺螄粉的壯大之路。以前，柳州螺螄粉只不過(guò)是“偏安一隅”。2010年，柳州市開(kāi)始推動(dòng)“螺螄粉進(jìn)京”；2016年，柳州螺螄粉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)正式施行，螺螄粉產(chǎn)值從2015年的5億元增長(zhǎng)到15億元；2020年，柳州螺螄粉銷(xiāo)售收入達(dá)110億元，配套及衍生產(chǎn)品銷(xiāo)售收入超130億元。

與此相似的，還有百色芒果的“飄香之旅”。1985年，百色開(kāi)始提出把芒果作為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓；1993年，提出建全國(guó)最大芒果生產(chǎn)基地的構(gòu)想；2014年，出臺(tái)《百色市百萬(wàn)畝芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；2016年，成立芒果科研機(jī)構(gòu)——百色芒果研究院；2017年，芒果種植面積達(dá)128萬(wàn)畝，為全國(guó)之最；2020年，種植面積超過(guò)133萬(wàn)畝，產(chǎn)量超77萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)45億元。

除了這些情況，背后還有許許多多努力。比如，柳州抓住電商平臺(tái)崛起、購(gòu)銷(xiāo)方式變化的機(jī)遇，及時(shí)推出可供網(wǎng)購(gòu)的速食袋裝螺螄粉。又如，百色芒果從種植到產(chǎn)品等級(jí)劃分、采摘時(shí)間，甚至在外包裝方面，均形成了嚴(yán)密的標(biāo)準(zhǔn)化制度。

響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣?，不是一朝一夕、一招一式“煉”成的?/p>

如今，廣西正在以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提升、以商標(biāo)促進(jìn)品牌提升、以認(rèn)證助力品質(zhì)提升、以監(jiān)管推動(dòng)質(zhì)量提升、以服務(wù)促進(jìn)規(guī)模提升等，全面推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這一系列有力舉措，其中不乏對(duì)廣西以往地方特色食品發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)、推廣。

期待各地各部門(mén)以及廣大相關(guān)企業(yè)，在落實(shí)上述舉措時(shí)，對(duì)“優(yōu)秀學(xué)生”的經(jīng)驗(yàn)倍加重視——與其羨慕“別人家的孩子”，不如充分學(xué)習(xí)他人的成功經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)根據(jù)自身特點(diǎn)找準(zhǔn)適合自己的路徑，讓“自家的孩子”也一步一步茁壯成長(zhǎng)。