中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李雨桐）7月4日，“濁漳清釀 古韻悠長(zhǎng)”長(zhǎng)治白酒區(qū)域文化品牌宣介會(huì)在山西省長(zhǎng)治市濱湖文旅服務(wù)中心舉行。來(lái)自全國(guó)各地的食品領(lǐng)域?qū)＜?、酒文化資深研究者、廣告?zhèn)髅筋^部企業(yè)代表等相聚漳澤湖畔，共話長(zhǎng)治白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共同見(jiàn)證“濁漳清釀 古韻悠長(zhǎng)”長(zhǎng)治白酒區(qū)域文化品牌發(fā)布。長(zhǎng)治市委書(shū)記陳耳東致辭。市領(lǐng)導(dǎo)陳向陽(yáng)、孫劉琳、呼亞民、賀鑫參加。

好山好水釀好酒。近年來(lái)，長(zhǎng)治市各縣區(qū)依托水源、原料等優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，傳承古法釀制，聚焦產(chǎn)品質(zhì)量，打造了一批本土白酒品牌，形成全市白酒發(fā)展的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。此次長(zhǎng)治白酒區(qū)域文化品牌宣介會(huì)，旨在深入貫徹落實(shí)中央及省委關(guān)于品牌建設(shè)的決策部署，強(qiáng)力推進(jìn)“品牌強(qiáng)市”戰(zhàn)略，挖掘白酒產(chǎn)業(yè)歷史底蘊(yùn)、文化內(nèi)涵，進(jìn)一步叫響“濁漳清釀 古韻悠長(zhǎng)”長(zhǎng)治白酒區(qū)域文化品牌，全面提升長(zhǎng)治市白酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)影響力。

宣介會(huì)上，陳耳東代表市委、市政府向與會(huì)嘉賓表示熱烈歡迎，并簡(jiǎn)要介紹了長(zhǎng)治市情，就長(zhǎng)治白酒作了隆重推介。他說(shuō)，在人類(lèi)歷史的長(zhǎng)河中，酒不僅是一種物質(zhì)的存在，更是一種文化的象征。千百年來(lái)，長(zhǎng)治白酒憑借悠久的歷史、厚重的底蘊(yùn)、精湛的工藝、獨(dú)特的口感，躋身博大精深的中華酒文化之林。品濁漳清釀，感受濃縮的中國(guó)農(nóng)耕文明史。長(zhǎng)治是我國(guó)農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地之一，盛產(chǎn)黍、稷等糧食，長(zhǎng)治市高粱的種植歷史最早見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》。民有余糧則釀。考古發(fā)掘表明，早在4000年至6000年前，長(zhǎng)治的先民就開(kāi)始了以農(nóng)業(yè)為主的定居生活，有了普遍的釀酒活動(dòng)。品濁漳清釀，體悟睿智的勞動(dòng)人民創(chuàng)造史。自古以來(lái)，長(zhǎng)治人民堅(jiān)持守正創(chuàng)新、深耕白酒行業(yè)，探索出了原料清蒸、輔料清蒸、中溫制曲、地缸分離發(fā)酵、清蒸流酒、清蒸二次清等釀制古法，形成長(zhǎng)治白酒特有的清香純正、酒體純真、綿柔回甜、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，充分體現(xiàn)了精益求精、追求極致的工匠精神。品濁漳清釀，回望華美的中國(guó)詩(shī)酒文化品鑒史。在中國(guó)詩(shī)酒文化的長(zhǎng)廊里，長(zhǎng)治白酒曾讓無(wú)數(shù)文人墨客妙筆生花，眾多詩(shī)詞曲賦、古典文獻(xiàn)中都有對(duì)長(zhǎng)治白酒的描述，群英薈萃、詩(shī)酒互答的人文盛況令人神往。品濁漳清釀，體驗(yàn)艱辛的潞商開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)史。從明代起，我們的潞商就以上黨盆地為中心，篳路藍(lán)縷、開(kāi)拓創(chuàng)新，把潞酒、潞綢、潞鐵推向全國(guó)，形成了廣通天下的長(zhǎng)治白酒營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)也把長(zhǎng)治釀酒技藝帶往全國(guó)各地，影響和推動(dòng)了中國(guó)不同風(fēng)格白酒的釀制。品濁漳清釀，體會(huì)厚實(shí)的太行兒女性格演繹史。長(zhǎng)治白酒既醬香突出又清香悠長(zhǎng)，醇厚細(xì)膩、渾然一體，這一風(fēng)格契合了長(zhǎng)治人堅(jiān)韌不拔、淳樸厚道、平和內(nèi)斂的性格特征和重情重義、踏實(shí)干事、不事張揚(yáng)的文化氣質(zhì)。長(zhǎng)治白酒不應(yīng)只是長(zhǎng)治人的最?lèi)?ài)，更期待成為全國(guó)人民喜愛(ài)的佳釀。

陳耳東指出，當(dāng)前，長(zhǎng)治正在加快推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力叫響“濁漳清釀、古韻悠長(zhǎng)”長(zhǎng)治白酒區(qū)域文化品牌。我們將傳承千年古法，堅(jiān)持質(zhì)量為上，深挖文化內(nèi)涵，緊跟市場(chǎng)需求，持續(xù)擴(kuò)大長(zhǎng)治白酒品牌影響力，讓長(zhǎng)治白酒重回名酒陣營(yíng)、重振上黨雄風(fēng)。希望與會(huì)各方能為提升長(zhǎng)治白酒文化品牌力多提寶貴意見(jiàn)，參加宣介的各位企業(yè)家、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家能與長(zhǎng)治市白酒企業(yè)深入交流合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏，讓長(zhǎng)治白酒走進(jìn)全國(guó)千家萬(wàn)戶。

宣介會(huì)第二階段以“大咖有話說(shuō)”為主題，邀請(qǐng)品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、傳播行業(yè)精英、食品發(fā)酵工業(yè)學(xué)者等5位大咖，分別從營(yíng)銷(xiāo)策略分析、白酒標(biāo)準(zhǔn)制定、市場(chǎng)定位策略、長(zhǎng)治白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、創(chuàng)意引領(lǐng)品牌打造等方面進(jìn)行主旨演講。

市直相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參加。