中國食品安全網訊（陳玉烊 記者李衛(wèi)東）近日,為進一步推動遼寧葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，推進遼寧食品工業(yè)大省建設，沈農食品產業(yè)研究院與新賓滿族自治縣東星葡萄酒有限公司舉行院企合作簽約儀式暨揭牌儀式。雙方今后將在葡萄酒產業(yè)創(chuàng)新、品牌打造、產業(yè)鏈完善等領域開展全方位合作。遼寧省撫順市新賓縣政協、縣農業(yè)農村局、縣文旅局、縣發(fā)改局等主要領導參加儀式。

院企合作簽約儀式暨揭牌儀式舉行之前,嘉賓們一行專程來到東星葡萄酒有限公司, 參觀了這家歷史悠久的釀酒企業(yè)。

東星葡萄酒公司董事長荊萬伍帶領嘉賓參觀企業(yè)  圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

沈農食品產業(yè)研究院是由沈陽農業(yè)大學牽頭，聯合國內多個食品科研團隊和專家，依托沈陽農業(yè)大學食品學院和國家農業(yè)農村部“漿果加工及綜合利用技術集成科研基地”的科技資源，和沈陽沈農食品產業(yè)研究院有限公司共同成立的新型研發(fā)機構。沈農食品產業(yè)研究院擁有雄厚的科研實力和豐富的技術資源，致力于為遼寧省食品產業(yè)發(fā)展提供科技支撐和服務。沈農食品產業(yè)研究院孟憲軍院長在致辭中表示：“作為遼寧省食品科技創(chuàng)新重要平臺,沈農食品產業(yè)研究院將充分發(fā)揮充分發(fā)揮自身中試平臺優(yōu)勢，共同完善產品開發(fā)、技術提升、技術咨詢、人才培訓、產品中試、成果孵化、品牌建設等服務,促進產學研協同創(chuàng)新，助力東星葡萄酒釀造工藝升級換代”。

沈農食品產業(yè)研究院院長孟憲軍發(fā)表講話  圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

新賓滿族自治縣東星葡萄酒有限公司成立于1997年，其前身是創(chuàng)建于1958年的國營新賓縣葡萄酒廠，目前已有60多年生產釀造歷史。東星葡萄酒有限公司董事長荊萬伍在致辭中表示：“遼寧素有“東北糧倉”之稱,建設食品工業(yè)大省是其重要發(fā)展戰(zhàn)略。近年來,遼寧大力實施"食品工業(yè)大省三年行動計劃",推動食品工業(yè)轉型升級、提質增效。葡萄酒作為遼寧食品工業(yè)的傳統優(yōu)勢產業(yè),正扮演著越來越重要的角色。公司將充分利用院企合作這個平臺,促進產品創(chuàng)新和技術改造,努力打造具有較高知名度和影響力的區(qū)域葡萄酒品牌,為遼寧打造食品工業(yè)大省貢獻力量”。

新賓東星葡萄酒有限公司公司董事長荊萬伍發(fā)表講話  圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

據了解,雙方計劃完善葡萄酒全產業(yè)鏈條,大力拓展葡萄酒旅游、文化體驗等,努力實現一二三產業(yè)深度融合,極探索葡萄酒產業(yè)與鄉(xiāng)村振興的有效融合模式，帶動當地農民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅,通過產學研協同創(chuàng)新,進一步激發(fā)葡萄酒產業(yè)創(chuàng)新活力,推動傳統工藝現代化升級。

沈農食品產業(yè)研究院院長孟憲軍（左）與新賓東星葡萄酒有限公司總經理李鵬偉（右）進行合作簽約  圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

在稍后舉行的院企合作座談會上，遼寧省釀酒協會常務理事長兼秘書長劉立新,沈陽農業(yè)大學鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究院劉文奎院長,沈陽農業(yè)科技開發(fā)院鄂玉洋院長等與會領導就發(fā)揮產學研合作優(yōu)勢、科技創(chuàng)新以及完善產業(yè)鏈條，擴大葡萄酒產業(yè)帶動就業(yè)增收等議題進行了深入交流。他們一致認為，產學研協同創(chuàng)新是提升葡萄酒產業(yè)核心競爭力的關鍵。沈農食品產業(yè)研究院可發(fā)揮自身優(yōu)勢,助力東星公司釀造工藝技術升級,提升產品科技含量。同時,雙方要聯合攻關,開發(fā)富有地方特色的創(chuàng)新產品,打響遼寧葡萄酒品牌，共同推動遼寧葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展。

本次簽約合作，進一步加強了沈農食品產業(yè)研究院與新賓滿族自治縣東星葡萄酒有限公司的合作交流，推動雙方優(yōu)勢互補、資源共享。有望促進科技成果轉化應用，進一步推動遼寧葡萄酒產業(yè)轉型升級。相信，在沈農食品產業(yè)研究院和東星葡萄酒的攜手合作下,遼寧葡萄酒產業(yè)必將煥發(fā)新的生機活力。