6月20日收盤，潤普食品股價報4.88元/股，下跌2.59%。消息面上，前一日潤普食品收到北交所關(guān)于2023年報的問詢函，對公司2023年經(jīng)營業(yè)績、存貨、在建工程、應(yīng)收賬款等方面進(jìn)行了問詢。作為剛在北交所上市一年的食品添加劑企業(yè)，潤普食品上市首年便出現(xiàn)業(yè)績大幅下滑備受業(yè)內(nèi)外關(guān)注。業(yè)界認(rèn)為，隨著食品加工制造業(yè)快速發(fā)展，食品添加劑市場空間越來越大，但受近幾年市場產(chǎn)能飛快增加、行業(yè)下游加速去庫存等影響，潤普食品也將面臨競爭更加激烈的市場環(huán)境。

利潤下滑近九成

在問詢函中，北交所要求潤普食品說明2023年業(yè)績大幅下滑的原因。根據(jù)財報信息，2023年，潤普食品實現(xiàn)營業(yè)收入5.18億元，同比減少20.08%；歸屬于上市公司股東的凈利潤990.84萬元，同比減少86.53%；綜合毛利率為10.71%，同比減少9.2個百分點。

北交所要求潤普食品結(jié)合主要客戶及對其銷售金額變動情況、原材料及產(chǎn)品價格變動情況及發(fā)展趨勢等，并對比同行業(yè)公司情況，說明營業(yè)收入、毛利率及凈利潤較上年大幅下滑的原因及合理性；說明毛利率是否存在持續(xù)下降的風(fēng)險，毛利率降低對公司經(jīng)營情況的影響，以及公司擬采取的改善措施。

官方資料顯示，潤普食品成立于2004年11月，主要研發(fā)和生產(chǎn)食品配料，主要產(chǎn)品有丙酸鈣、山梨酸鉀、檸檬酸鉀等，與巴斯夫（中國）、伊士曼和嘉吉公司等企業(yè)有業(yè)務(wù)合作。2023年3月，潤普食品于北交所敲鐘上市，但上市第一年就交出了營收、凈利雙下滑的成績單。業(yè)績下滑延續(xù)到2024年一季度，財報數(shù)據(jù)顯示，潤普食品2024年一季度營收、凈利分別下降0.39%、31.79%。

在2023年年報中，潤普食品將凈利潤大幅下滑的原因歸結(jié)為“報告期內(nèi)行業(yè)下游加速去庫存導(dǎo)致短期需求減弱、市場產(chǎn)能增加、市場競爭加劇，公司主營產(chǎn)品的內(nèi)外貿(mào)市場價格均出現(xiàn)不同幅度下跌，盈利空間收窄，以及公司加大了山梨酸項目研發(fā)投入，導(dǎo)致報告期內(nèi)研發(fā)費用增加。報告期末，公司對存在減值跡象的山梨酸鉀計提的存貨跌價準(zhǔn)備金額較大”。

在潤普食品財報中可以看到，2023年鉀鹽產(chǎn)品營業(yè)收入為2.18億元，同比減少22.82%，毛利率2.78%，同比減少26.31個百分點；鈣鹽營業(yè)收入1.66 億元，同比增加5.20%，毛利率20.1%，同比增加8.2個百分點；其他產(chǎn)品營業(yè)收入1198.42 萬元，同比減少57.6%，毛利率2.35%，同比減少27.83個百分點。

問詢函中要求潤普食品說明鉀鹽業(yè)務(wù)營業(yè)收入和毛利率減少、鈣鹽業(yè)務(wù)營業(yè)收入和毛利率增加的原因，以及說明其他產(chǎn)品營業(yè)收入和毛利率大幅減少的原因。

關(guān)于問詢函相關(guān)情況，記者撥打了潤普食品董秘電話，但無人接聽。記者又撥通了公司官網(wǎng)聯(lián)系電話，對方表示“不太清楚”后掛斷了電話。

銷售費用攀升引關(guān)注

盡管潤普食品全年凈利潤只有990.8萬元，但2023年銷售費用卻達(dá)到1443萬元，較上一年同比上升35.44%。其中職工薪酬710.75萬元，同比增加29.22%；廣告宣傳費195.73萬元，同比增加131.08%。

值得注意的是，潤普食品財報顯示，公司銷售人員及市場人員期末為28人，本期新增1人。這也引起了監(jiān)管的注意，北交所要求潤普食品結(jié)合銷售人員構(gòu)成、薪酬變動、銷售人員薪酬合理性等，說明在銷售人員只增加1人的情況下，本期銷售費用中職工薪酬增幅較大的原因，說明報告期內(nèi)廣告宣傳費用增加的原因及合理性，并說明廣告宣傳費用是否對提升營業(yè)收入產(chǎn)生積極影響。

關(guān)于銷售費用攀升，潤普食品在財報中解釋為“參加展會導(dǎo)致”。具體包括，“公司參加國內(nèi)外展會，導(dǎo)致報告期內(nèi)銷售費用增加”；“銷售費用變動系報告期內(nèi)公司參加國內(nèi)外展會較多，業(yè)務(wù)招待費、展費、差旅費等費用增加以及銷售人員基本工資增加所致”。

據(jù)了解，潤普食品業(yè)務(wù)以外銷為主，境外收入占六成以上，在此背景下，參加國內(nèi)外展會進(jìn)行產(chǎn)品露出，是該企業(yè)對外宣傳業(yè)務(wù)的方式之一。在今年5月舉行的業(yè)績說明會上，潤普食品表示今年還將繼續(xù)積極參加展會，“公司將通過積極參加行業(yè)國際國內(nèi)各大展會，加大市場開發(fā)力度，制定針對性的營銷及競爭策略，擴(kuò)大市場占有率”。

據(jù)了解，我國目前允許使用的食品添加劑超過2400多種。中國食品添加劑和配料協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2016—2022年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量從1056萬噸增長到1530萬噸，2023年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達(dá)1611萬噸。隨著近年來我國食品添加劑行業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)企業(yè)數(shù)量也隨之不斷增長，品牌競爭情況激烈，行業(yè)集中度逐步提升。

在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看來，潤普食品毛利率和凈利率都有所下降，一定程度上說明該企業(yè)的盈利能力、抗風(fēng)險能力下降。近幾年食品添加劑市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，與此同時，消費者對健康理念越來越重視，這就要求食品添加劑企業(yè)需要在技術(shù)創(chuàng)新上更好地解決消費者痛點和關(guān)注的問題，這樣才有可能在激烈的競爭中取勝。

知名戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示，食品添加劑行業(yè)競爭越來越激烈，企業(yè)大多為to B的模式，競爭核心多是靠價格戰(zhàn)，這也就導(dǎo)致企業(yè)利潤越打越低。潤普食品這幾年銷售推廣費用、廣告宣傳費用都在大幅提升，這些都會對企業(yè)凈利潤和毛利率造成影響?！澳壳皣覍κ称诽砑觿┬袠I(yè)監(jiān)管趨嚴(yán)，消費者越來越追求無添加的食品飲料。從長遠(yuǎn)發(fā)展角度來看，食品添加劑行業(yè)需要真正研發(fā)出更加天然健康、更加安全可靠的食品添加劑，才能在市場競爭中占據(jù)有利位置?！保ü憔?張函）