綏德縣棗林坪鎮(zhèn)是全縣紅棗核心產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，因棗樹(shù)成林而得名。該鎮(zhèn)土地肥沃、晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)出的紅棗具有皮薄肉厚、汁多味甜、質(zhì)脆絲長(zhǎng)等特點(diǎn)。目前，全鎮(zhèn)紅棗種植面積達(dá)3.4萬(wàn)畝，年平均產(chǎn)量8000噸，是全鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)匕傩盏摹爸赂粯?shù)”。

前幾年，受農(nóng)村人口流失和其他地區(qū)紅棗市場(chǎng)沖擊等影響，傳統(tǒng)紅棗的經(jīng)濟(jì)效益呈下降趨勢(shì)。為了突破紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，做足做強(qiáng)“紅棗”這篇文章，近年來(lái)，棗林坪鎮(zhèn)按照“精細(xì)管護(hù)一批、改造提升一批、林下發(fā)展一批”的思路，加快推動(dòng)紅棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極推廣低效林改造、新品種嫁接和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展，持續(xù)在規(guī)?；a(chǎn)、品質(zhì)化保障、品牌化運(yùn)作上下足功夫，逐步形成具有當(dāng)?shù)靥厣募t棗生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條。

實(shí)施低產(chǎn)改造

注入發(fā)展新動(dòng)能

“‘柳選一號(hào)’新品種不愁銷路，價(jià)格也比往年高了許多，2023年，僅新品種紅棗收入達(dá)15萬(wàn)元以上?！苯鹚疄炒寮t棗改良種植大戶魚(yú)彥榮說(shuō)。

棗林坪鎮(zhèn)每村每戶都有紅棗產(chǎn)業(yè)，目前，“柳選一號(hào)”新品種已在三里莊、棗前坪等10個(gè)村推廣，成功嫁接1500畝。為強(qiáng)化良種選育，提高改良成效，近年來(lái)，該鎮(zhèn)先后引進(jìn)20余個(gè)紅棗品種示范嫁接，通過(guò)觀察和比對(duì)，篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。其中，以“柳選一號(hào)”為代表的試驗(yàn)示范品種，已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定高產(chǎn)。該品種生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，成熟期較晚，能夠有效避開(kāi)雨季、減少裂果和霉變等突出特點(diǎn)。嫁接3年以上的“柳選一號(hào)”紅棗即可進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)700—800公斤，畝均增產(chǎn)50％以上，且經(jīng)過(guò)改良的鮮棗果大核小、皮薄肉厚、口感酸甜，深受市場(chǎng)青睞。

隨著酸棗仁需求量逐漸增加，酸棗價(jià)格也隨之升高。棗林坪鎮(zhèn)立足優(yōu)勢(shì)資源，通過(guò)考察學(xué)習(xí)、田間調(diào)研等方式，在紅棗次生區(qū)和撂荒棗林地試驗(yàn)嫁接酸棗380畝，并在后期邀請(qǐng)嫁接經(jīng)驗(yàn)豐富的土專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，解決群眾試驗(yàn)種植的后顧之憂。2023年，嫁接2年以上的酸棗樹(shù)畝均產(chǎn)量600斤，試驗(yàn)嫁接農(nóng)戶戶均增收4000元，已初步探索出一條紅棗酸棗協(xié)同發(fā)展、相互補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

2023年，棗林坪鎮(zhèn)以紅棗低效林改造為契機(jī)，大力推動(dòng)沿黃高標(biāo)準(zhǔn)紅棗示范園建設(shè)。在沿黃各村實(shí)施低效林改造1500余畝，通過(guò)降低樹(shù)冠，減少樹(shù)枝，有效改善棗樹(shù)通風(fēng)光照，大幅降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，紅棗的質(zhì)量和產(chǎn)量穩(wěn)步提升。同時(shí)，為鞏固提升改造成效，該鎮(zhèn)為農(nóng)戶爭(zhēng)取3年的后期管護(hù)補(bǔ)貼，并定期邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員在紅棗生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，規(guī)范紅棗樹(shù)體修剪、施肥旋田、病蟲(chóng)害防控等技術(shù)，提高棗農(nóng)科學(xué)管理?xiàng)棃@的信心，也為提升紅棗產(chǎn)量品質(zhì)及節(jié)本增效打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

巧用林下資源

實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)雙贏

沿黃有棗林，時(shí)聞雞鳴聲。走進(jìn)棗林坪鎮(zhèn)沿黃棗園的生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，一只只土雞悠閑覓食，來(lái)回踱步，它們毛色光亮、活力十足，林間不時(shí)傳來(lái)鳥(niǎo)鳴聲和雞叫聲，趣味十足。

“林下養(yǎng)的土雞肉質(zhì)鮮美、緊實(shí)，蛋也是純生態(tài)蛋，平均每斤售價(jià)12元左右，在市場(chǎng)上很是搶手。”棗后坪村民郝繼武說(shuō)。2023年，棗后坪村投入20萬(wàn)元，建成300余平方米的林下養(yǎng)雞場(chǎng)，引進(jìn)綠殼蛋雞和普通蛋雞共800余只，每天能產(chǎn)蛋200枚。

“林下放養(yǎng)的生態(tài)雞，野草、蟲(chóng)子等都能當(dāng)做食物，節(jié)約了喂養(yǎng)成本，林下養(yǎng)殖場(chǎng)地大，增加了雞的活動(dòng)空間，雞產(chǎn)下的糞便又可以給林地提供有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用?！睏椇笃捍妩h支部書(shū)記郝如飛介紹。

近年來(lái)，在發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，棗林坪鎮(zhèn)充分利用林業(yè)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因村施策、因地制宜，積極盤活庭院、林地等資源。目前，在棗后坪、前陽(yáng)山等村新建了村集體林下生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)2個(gè)，占地600平方米，蛋雞存欄1600多只。在西河驛村林下套種沙地紅薯13畝多，畝產(chǎn)3300斤，收益8萬(wàn)多元。在紅棗高標(biāo)準(zhǔn)示范園內(nèi)套種紅蔥160畝，畝產(chǎn)3500余斤，每畝收入6000元左右，可帶動(dòng)區(qū)域群眾增收近100萬(wàn)元。

農(nóng)戶在發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)得到可觀收益的同時(shí)，也享受到林業(yè)生態(tài)帶來(lái)的“福利”，那就是空氣質(zhì)量變好了、土壤更肥沃了、黃河水更清澈了。

強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈

促進(jìn)棗農(nóng)增收致富

2023年，棗林坪鎮(zhèn)投資1200多萬(wàn)元，建成紅棗飼料加工廠一座，以每斤1.2元的價(jià)格收購(gòu)殘次紅棗200余萬(wàn)斤，目前生產(chǎn)設(shè)備已安裝完畢，投入生產(chǎn)后，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)周邊群眾20余人就業(yè)，可將殘次紅棗加工成優(yōu)質(zhì)飼料，農(nóng)戶與飼料廠達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，包產(chǎn)包銷，解決棗農(nóng)的后顧之憂。

近年來(lái)，棗林坪鎮(zhèn)在強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈上不斷強(qiáng)化，進(jìn)一步促進(jìn)紅棗深加工，提升產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)棗農(nóng)增收，成功走出一條種植、加工與銷售為一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。目前，該鎮(zhèn)有紅棗深加工企業(yè)9個(gè)，紅棗每斤收購(gòu)價(jià)1.2—2元，年加工量5000多噸，可帶動(dòng)周邊村民160多人就業(yè)，加工的成品有紫晶棗、棗夾核桃、空心棗、棗片等多種產(chǎn)品，每斤價(jià)格8—25元不等，很受市場(chǎng)歡迎。該鎮(zhèn)通過(guò)線上網(wǎng)絡(luò)及線下訂單等銷售模式，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至內(nèi)蒙古、河北、福建等全國(guó)各地，甚至國(guó)外。

紅棗渾身是寶。過(guò)去無(wú)人問(wèn)津的棗核，如今也有了市場(chǎng)。近年來(lái)通過(guò)加工空心棗打下的核，以每斤0.5元的價(jià)格出售至河北等地，用以加工藥材。2023年，棗林坪鎮(zhèn)又在慶安村以“村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式新建一個(gè)紅棗醋加工廠，比出售原棗的價(jià)格翻了一倍以上，進(jìn)一步促進(jìn)了紅棗深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)棗農(nóng)增收。

在紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，棗林坪鎮(zhèn)依托紅棗國(guó)家地理標(biāo)志，依托沿黃特色文旅資源，全力打造上河源3A級(jí)旅游景區(qū)，發(fā)展特色民宿，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展、采摘游樂(lè)、農(nóng)耕體驗(yàn)、研學(xué)基地、沿黃旅游休閑觀光為一體的田園綜合體，不斷提升紅棗產(chǎn)業(yè)的知名度和品牌效應(yīng)，拓寬紅棗的銷售渠道，通過(guò)以文促旅、以旅促農(nóng)，真正走出一條農(nóng)文旅融合高效發(fā)展的新路徑。

“下一步，棗林坪鎮(zhèn)將充分盤活閑置土地資源，繼續(xù)優(yōu)化提升紅棗品質(zhì)，加強(qiáng)棗園的科學(xué)精細(xì)管護(hù)，加大農(nóng)業(yè)科技投入，‘產(chǎn)學(xué)研’并重，推進(jìn)紅棗科技示范基地建設(shè)，全力打造規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的示范棗園，以高品質(zhì)贏得好口碑、好市場(chǎng)、好價(jià)格，不斷促進(jìn)群眾增收?！睏椓制烘?zhèn)黨委書(shū)記馮娟說(shuō)。（馬露露 張丹 李煜 石瑋瑋）