時值盛夏，走進位于明溪縣沙溪鄉(xiāng)沙溪村的福建靈碩藍莓科技開發(fā)有限公司藍莓種植基地，一顆顆飽滿圓潤、染著薄霜的藍莓掛在枝頭。農(nóng)戶麻利地挑選成熟藍莓，放進腰間的籃子里。

藍莓營養(yǎng)價值高，富含各種維生素及鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一，被譽為“漿果之王”。

“沙溪村土壤含硒量高，藍莓賣相好、風味優(yōu)?！膘`碩公司負責人池文杜介紹，“今年，我們的藍莓鮮果零售每公斤80元，預(yù)計收成3萬公斤。”

科學種植

2014年底，莆田客商池文杜了解了藍莓的市場前景和營養(yǎng)價值后，決定在沙溪村種植藍莓。

“藍莓對氣候、土壤等生長環(huán)境要求較高。沙溪晝夜溫差大、露水豐富，土壤肥沃，交通也便利，是種植藍莓的理想?yún)^(qū)域?！?015年，池文杜注冊成立福建靈碩藍莓科技開發(fā)有限公司，并于2016年春引進省農(nóng)科院專家篩選、適合福建的藍高叢、兔眼叢等新品種12個，嘗試種植藍莓140畝。

2017年，第一批藍莓豐收。池文杜滿心歡喜，信心十足地擴種了適宜品種。目前，基地種植藍莓220畝，果樹2萬多株，主要有“南金一號”“燦爛”2個優(yōu)質(zhì)藍莓品種。

“品種很重要，適合當?shù)貧夂蚋匾?。”池文杜說，這些年，他陸續(xù)淘汰多個產(chǎn)量不高、口感不佳的品種，才有了現(xiàn)在的豐收。

除了科學引種，還得科學管護。多年來，池文杜按照藍莓生長規(guī)律，不斷加強田間栽培管理，建設(shè)避雨棚、智能化人工氣象站、現(xiàn)代化滴灌系統(tǒng)、藍莓鮮果生產(chǎn)可追溯系統(tǒng)等，采取科學的疏花促果、病蟲害綜合防治等技術(shù)措施，推廣綠色有機栽培，不斷提高藍莓品質(zhì)和產(chǎn)量。

值得一提的是，靈碩藍莓基地還安裝了監(jiān)控檢測系統(tǒng)?？赏ㄟ^無線傳感器和網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備，實時采集和監(jiān)測土壤的酸堿度、干濕度等指標，運用數(shù)據(jù)服務(wù)器進行智能分析與決策，根據(jù)需要開啟滴灌系統(tǒng)，做到科學種植管理。

“我們看準的就是省內(nèi)市場。外地藍莓因為運輸原因，在80%成熟度時就會采摘，進行后熟。我們的藍莓在90%以上成熟度才會采摘，更新鮮，果香味更濃郁?！背匚亩耪f。

三產(chǎn)融合

藍莓鮮果銷不出去怎么辦？

“除了在鮮果市場銷售，剩余的藍莓作為深加工原料?！睘榱送貙掍N路，池文杜將藍莓深加工提上日程。

2018年以來，靈碩公司投入500萬元，安裝了先進的釀酒設(shè)備、自動化灌裝流水線、化驗檢測儀器等，并與省農(nóng)科院開展技術(shù)合作，研發(fā)藍莓飲料、藍莓酒、藍莓干果等系列產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化了“優(yōu)良果酒釀造菌株選育與雙效發(fā)酵生物降酸技術(shù)”“藍莓酒加工技術(shù)”等新技術(shù)，解決藍莓酒酸度高、發(fā)酵進程慢等關(guān)鍵性技術(shù)難題。

“藍莓營養(yǎng)價值高，深加工產(chǎn)品的附加值相對較高，去年公司藍莓深加工產(chǎn)品銷售額達300萬元?！背匚亩耪f。

跟隨著產(chǎn)業(yè)興旺，村企合作也不斷深入。

除了盤活閑置土地，沙溪村不斷發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，依托沙溪農(nóng)特產(chǎn)品交易中心優(yōu)勢，配套建設(shè)電商平臺、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心等，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。此外，與靈碩公司簽訂了精準幫扶協(xié)議，公司優(yōu)先聘用沙溪村有意愿農(nóng)戶，給農(nóng)戶提供家門口就業(yè)的機會。

59歲的沙溪村村民呂清英是受益農(nóng)戶之一。從公司種植藍莓開始，呂清英就在基地務(wù)工，剪枝、施肥、采摘等工作，如今已十分嫻熟。“今年已經(jīng)摘了一個多月，每天有120元工錢。”呂清英笑著說。

清風拂過，藍莓枝葉隨風擺動，成群結(jié)隊的黑水雞在基地的蓮花池里覓食……行走在藍莓基地里，果香四溢，美景怡人。如今，靈碩公司以藍莓基地為依托，豐富蓮花、柑橘、草莓等種植，配套建設(shè)休息亭、瓜果走廊等觀光設(shè)施，打造集休閑觀光、鮮果采摘、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)及銷售等于一體的藍莓生態(tài)園，不斷鋪就三產(chǎn)融合的新路子。（雷玉平）