走進(jìn)惠州市惠陽(yáng)區(qū)平潭鎮(zhèn)新圩村，就像進(jìn)入了一幅秀美鄉(xiāng)村風(fēng)景畫(huà)：干凈整潔的村道、錯(cuò)落有致的房屋，以及地里一片郁郁蔥蔥的淮山和粉葛。

“村里的‘寶貝’就藏在沙土地里?！贝迕裾f(shuō)，再過(guò)兩個(gè)月，淮山、粉葛進(jìn)入豐收季，整個(gè)村子會(huì)熱鬧起來(lái)，村民喜獲豐收，還有游客們前來(lái)采挖尋“寶”。

“百千萬(wàn)工程”推動(dòng)做大做強(qiáng)“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)知名品牌，也為新圩村提供了新機(jī)遇。

憑借淮山粉葛，新圩村被評(píng)為廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專(zhuān)業(yè)村?；瓷睫r(nóng)業(yè)公園開(kāi)園，“淮山王”評(píng)比、淮山文化旅游周一系列活動(dòng)，也給帶來(lái)新發(fā)展活力，淮山、粉葛成為鄉(xiāng)村振興的“財(cái)富密碼”。

沙質(zhì)土種出“金棍棍”

細(xì)看藏著“寶貝”的土地，泥里摻雜著沙。

平潭鎮(zhèn)新圩村村委會(huì)副主任黃海河說(shuō)，新圩村四面環(huán)水，地勢(shì)平坦，土壤為沙質(zhì)土，并不適合種植傳統(tǒng)農(nóng)作物，卻適宜種植薯類(lèi)作物，種植出的淮山、粉葛粉糯清香。

說(shuō)起種植歷史，黃海河頗有話(huà)聊，在種植淮山、粉葛之前，新圩村以種紅薯、花生、甘蔗為主，產(chǎn)量不高，經(jīng)濟(jì)效益也比較差，后來(lái)才開(kāi)始嘗試種植淮山、粉葛，沒(méi)想到效果不錯(cuò)。

村還是那個(gè)村，地還是那塊地，因?yàn)榉N植農(nóng)作物的改變，曾經(jīng)遭到嫌棄的沙土地，如今卻種出“金棍棍”“金塊塊”，讓村民們富了起來(lái)。

如今新圩村已形成初具規(guī)模的淮山、粉葛主產(chǎn)功能區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前種有淮山、粉葛1500余畝，已聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)120余戶(hù)。一年前全村總產(chǎn)量1875噸（375萬(wàn)斤），帶動(dòng)收入約800萬(wàn)元。

“收入比以前提高很多，還有一些年輕人也回村創(chuàng)業(yè)來(lái)了?！贝迕駝⑷鸾ň褪菐桩€地開(kāi)始試水，到如今已經(jīng)種有20畝。按每畝產(chǎn)出2500斤，4元一斤的收購(gòu)價(jià)算，再扣除成本，他依靠種植淮山、粉葛每年大約能增收10萬(wàn)元。

村里開(kāi)起加工廠

種植之余，一些村民還開(kāi)起了加工廠。

走進(jìn)黃玉春的院子，可以看到擺著不少鐵質(zhì)的架子，上面架設(shè)著竹竿，天氣晴好的時(shí)候，竹竿上會(huì)掛滿(mǎn)淮山粉條、粉葛粉條。通過(guò)加工，不僅延長(zhǎng)了售賣(mài)周期，更提升了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。

在新圩村村委會(huì)，村干部們現(xiàn)場(chǎng)算起經(jīng)濟(jì)賬，如今新圩村已開(kāi)發(fā)有淮山奶茶、淮山粉、淮山片、粉葛粉等加工產(chǎn)品，村內(nèi)的淮山加工廠年加工量約20萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額在180萬(wàn)元左右。這些產(chǎn)品大部分以打包禮品出售，根據(jù)測(cè)算，加工成品后，每斤價(jià)值能漲價(jià)1.5元，戶(hù)均增收約3萬(wàn)元。

賬算出來(lái)了，新的盤(pán)算也有了。

黃海河說(shuō)，如今村里正打算成立淮山粉葛加工專(zhuān)業(yè)合作社，推動(dòng)對(duì)種植戶(hù)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一收購(gòu)和精深加工，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

“當(dāng)時(shí)好多人，我去那里擺攤，一天就賣(mài)了8000多元錢(qián)?！秉S玉春說(shuō)，還有很多游客拿起鏟子、鋤頭。回憶往事，黃玉春頗顯興奮：淮山農(nóng)業(yè)公園開(kāi)園時(shí)，為這個(gè)小村莊帶來(lái)一大波“流量”。

這場(chǎng)開(kāi)園為村民們帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉氖杖搿?/p>

元旦假期3天吸引游客約1.2萬(wàn)人，現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)出約2萬(wàn)斤淮山及淮山制品、1萬(wàn)斤粉葛及粉葛制品，大部分農(nóng)戶(hù)1天銷(xiāo)售額超2000元。

感受著熱鬧的村莊，黃玉春對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心，干勁十足地準(zhǔn)備再購(gòu)入淮山烘干設(shè)備以及拓展加工品類(lèi)。（藍(lán)單）