青島市南區(qū)開海蝦水餃店（簡稱“開海蝦水餃店”）使用洗滌劑不符合相關(guān)要求的“自消毒筷子”。該店該行為違反了中華人民共和國食品安全法相關(guān)規(guī)定，依據(jù)該法，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對開海蝦水餃店作出了罰款5000元的行政處罰決定。

公開資料顯示，開海蝦水餃店成立與2012年2月6日，登記住所為青島市市南區(qū)江西路113號4棟1-2層，是一家經(jīng)營范圍為中型餐館的機構(gòu)。而該店使用陰離子合成洗滌劑不符合《食品安全國家標準 消毒餐（飲） 具標準》的要求的“自消毒筷子”。

針對該店該違法行為，依據(jù)中華人民共和國食品安全法第一百二十六條的規(guī)定，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對開海蝦水餃店作出了罰款5000元的行政處罰決定。

據(jù)了解，中華人民共和國食品安全法第一百二十六條規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

為核實此案，記者聯(lián)系到了開海蝦水餃店，但是接線的工作人員稱并不了解此事，表示可以匯報后由專人進行回復(fù)，但是截至發(fā)稿，開海蝦水餃店未作回復(fù)。