中秋、國慶雙節(jié)將至，節(jié)日食品需求量增加，為守護(hù)廣大市民舌尖上的安全，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，山東省淄博市張店區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，構(gòu)筑食品安全防火墻。

為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，執(zhí)法人員實(shí)行食品安全抽樣檢測與日常執(zhí)法檢查“雙管齊下”。對月餅、蔬菜、生鮮、牛肉、羊肉和水果等熱門食品進(jìn)行抽樣檢測21個(gè)批次，有效保障流通環(huán)節(jié)的各類食品安全。深入餐飲服務(wù)單位、便民市場、超市等經(jīng)營場所，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，嚴(yán)查食品從業(yè)人員健康管理、食品安全主體責(zé)任落實(shí)，并對在售的月餅、糕點(diǎn)、乳制品等節(jié)令產(chǎn)品的廠家資質(zhì)、合格標(biāo)識、生產(chǎn)日期、合格日期等信息進(jìn)行逐項(xiàng)查驗(yàn)，嚴(yán)防售賣“三無”食品、過期食品。

執(zhí)法人員向生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者普及食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)，提高經(jīng)營者食品安全與責(zé)任意識。同時(shí)，通過食品安全知識教育，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識及維權(quán)能力，提醒消費(fèi)者購買食品時(shí)需注意查看食品外包裝信息、保管好購物小票等，當(dāng)自身合法權(quán)益受到損害時(shí)作為維權(quán)依據(jù)。

接下來，淄博市各級市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查，構(gòu)筑食品安全防線，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營活動，維護(hù)好百姓餐桌安全，讓食品安全到“胃”。（趙曉雯）