德陽市九屆人大二次會(huì)議、政協(xié)九屆二次會(huì)議期間,德陽市市場監(jiān)管局按照重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全和特種設(shè)備安全運(yùn)行保障工作要求,對(duì)旌湖賓館、漢瑞酒店等7家接待單位及2個(gè)主會(huì)場進(jìn)行駐點(diǎn)保障和針對(duì)性監(jiān)督檢查,全力保障了與會(huì)代表、委員及工作人員安全。
2022年12月29日,該局組織召開培訓(xùn),提出保障要求,介紹前期有關(guān)保障謀劃籌備工作,宣布保障工作方案并對(duì)保障工作進(jìn)行詳細(xì)部署,組織16名食品安全保障人員、24名電梯維保人員進(jìn)行食品安全和特種設(shè)備安全保障知識(shí)培訓(xùn),扎實(shí)落實(shí)重大活動(dòng)保障工作程序和要求。
提前一周對(duì)兩會(huì)接待單位進(jìn)行全面的監(jiān)督檢查。與各接待單位簽訂《重大活動(dòng)接待單位食品安全承諾書》,明確食品安全第一責(zé)任人責(zé)任,自覺接受食品安全和特種設(shè)備安全運(yùn)行的監(jiān)督管理。嚴(yán)格審核會(huì)議期間供餐食譜,明確食譜中不得含有《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,切實(shí)消除食品安全隱患。重點(diǎn)檢查會(huì)議期間從業(yè)人員健康管理、菜譜配制、現(xiàn)場加工操作場所及流程、食品原材料供貨渠道、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、操作專間等環(huán)節(jié)。對(duì)現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題記錄在案,督促接待單位及時(shí)整改,問題嚴(yán)重的及時(shí)向工作小組組長和接待工作組聯(lián)絡(luò)人報(bào)告,及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。會(huì)前,督促電梯維護(hù)保養(yǎng)單位、使用單位對(duì)電梯進(jìn)行全面檢查,及時(shí)消除安全隱患,會(huì)議期間電梯維保人員24小時(shí)駐點(diǎn)應(yīng)急值守,做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備。
對(duì)接待單位,安排監(jiān)管人員實(shí)施駐點(diǎn)全程監(jiān)測和24小時(shí)應(yīng)急值守,確保“監(jiān)督到位、指導(dǎo)到位、措施到位、落實(shí)到位”。對(duì)每日的菜品嚴(yán)格審查,對(duì)每餐的菜單進(jìn)行登記備案,杜絕食源性疾患;食品安全保障人員和電梯維護(hù)保養(yǎng)單位人員一起現(xiàn)場駐守,指導(dǎo)使用單位做好應(yīng)急處理工作,確?;顒?dòng)場所食品安全及電梯等特種設(shè)備正常運(yùn)行。
市區(qū)兩級(jí)督察組對(duì)會(huì)議接待單位加強(qiáng)事前、事中巡查督查,督查安全隱患排查情況、駐點(diǎn)人員到位履職情況、食品特種設(shè)備安全保障情況,現(xiàn)場督查駐點(diǎn)監(jiān)管人員下達(dá)負(fù)面整改清單,現(xiàn)場督導(dǎo)接待單位落實(shí)各項(xiàng)保障措施,確保兩會(huì)圓滿順利召開。
兩會(huì)期間,食品組累計(jì)保障67餐次,10539人次的安全用餐,食品留樣2393份,出動(dòng)監(jiān)管268人次;特種設(shè)備組出動(dòng)168人次,保障42部電梯安全運(yùn)行。未發(fā)生食品安全和特種設(shè)備安全事件,圓滿完成安全保障任務(wù)。