為弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，引領(lǐng)節(jié)約用餐的良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)文明健康的生活方式，10月12日，泉州市商務(wù)局主辦的以“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”為主題的公益活動(dòng)在豐澤區(qū)東湖街道銘湖社區(qū)舉辦。由肯德基中國(guó)提供的數(shù)百份肯德基食物驛站余量食物愛(ài)心禮包，通過(guò)該次活動(dòng)組織的渠道陸續(xù)分發(fā)給環(huán)衛(wèi)工人、居民、困難群眾、外賣小哥、社區(qū)工作者、志愿者等各行各業(yè)有需要的人，希望以此喚起大眾對(duì)食物的珍視，建立起對(duì)自然資源的全新認(rèn)識(shí)。

“我們希望通過(guò)類似這種互動(dòng)性較強(qiáng)的廣場(chǎng)活動(dòng)，在市民中充分營(yíng)造反對(duì)餐飲浪費(fèi)的氛圍，讓反餐飲浪費(fèi)的理念更加深入人心，共同創(chuàng)建文明城市?！比菔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)還會(huì)在餐飲行業(yè)積極開展“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”系列活動(dòng)，例如在星級(jí)、非星級(jí)酒店擺設(shè)“反餐飲浪費(fèi)”桌牌、標(biāo)語(yǔ)，提醒用餐者注意節(jié)約糧食，養(yǎng)成文明用餐的良好習(xí)慣；聯(lián)合餐飲相關(guān)協(xié)會(huì)、餐飲營(yíng)業(yè)者等共同加強(qiáng)理念的宣導(dǎo)和貫徹執(zhí)行。

值得一提的是，在10月16日“世界糧食日”來(lái)臨之際，肯德基中國(guó)推出“一起食盡其用，自然更有愛(ài)”公益行動(dòng)，在全國(guó)35個(gè)城市，通過(guò)180多家肯德基餐廳，把2萬(wàn)份余量食物愛(ài)心禮包無(wú)償贈(zèng)予有需要的人，預(yù)計(jì)將覆蓋超過(guò)300個(gè)社區(qū)。在泉州、福州、廈門、汕頭等城市，1500多份余量食物愛(ài)心禮包已陸續(xù)送達(dá)有需要的人手中，包括長(zhǎng)者食堂的老人、公益圖書館的城市流動(dòng)兒童、醫(yī)院保潔人員、社區(qū)困難群眾、建筑工人、環(huán)衛(wèi)人員等等，在通過(guò)“食物驛站”踐行低碳環(huán)保的同時(shí)，也號(hào)召更多人一起珍惜糧食，減少浪費(fèi)。

市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以商貿(mào)流通領(lǐng)域餐飲企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，接下來(lái)將從食材采購(gòu)、菜品加工、餐飲服務(wù)、餐廚垃圾處理等多環(huán)節(jié)發(fā)力，全鏈條引入節(jié)約理念，引導(dǎo)餐飲企業(yè)集約經(jīng)營(yíng)，建立起厲行節(jié)約的長(zhǎng)效機(jī)制。未來(lái)，還將以不同形式與商家、平臺(tái)、配送員、消費(fèi)者等餐飲鏈條上的各方參與者進(jìn)行互動(dòng)，推動(dòng)達(dá)成“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”的社會(huì)共識(shí)。

本次“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”公益活動(dòng)由市商務(wù)局主辦，東湖街道銘湖社區(qū)黨委、東湖街道銘湖社區(qū)居委會(huì)、市投資貿(mào)易促進(jìn)協(xié)調(diào)中心、市商務(wù)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)、市電子商務(wù)中心協(xié)辦，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了汽車銷售、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)、單用途商業(yè)預(yù)付卡等商務(wù)領(lǐng)域法律法規(guī)的宣講和宣傳冊(cè)發(fā)放。（劉倩 劉龍真）