為堅持“線上線下一致監(jiān)管”原則,督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任,日前,遂寧市安居區(qū)市場監(jiān)管局邀請群眾代表對城區(qū)外賣餐飲店開展“餐飲安全你我同查”監(jiān)督檢查,共筑食品安全防線。
檢查中,執(zhí)法人員與群眾代表一道對實體店證照辦理公示、疫情防控措施落實、就餐場所及后廚衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗記錄、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒等情況進行了檢查。針對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,建立整改清單,逐一落實整改,不斷提升全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲質(zhì)量安全水平。
接下來,安居區(qū)市場監(jiān)管局將進一步針對網(wǎng)絡(luò)食品、節(jié)假日食品,群眾關(guān)心的熱門食品安全問題聯(lián)系社區(qū)群眾、人大代表、政協(xié)委員等,共同開展聯(lián)合檢查活動,發(fā)揮共建共享、共同監(jiān)督的社會共治作用。(曾曉梅)