11月8日上午，銅陵市暨郊區(qū)IV級(jí)食品安全事故實(shí)戰(zhàn)化應(yīng)急演練在郊區(qū)舉行。

本次演練模擬在郊區(qū)大通工貿(mào)園區(qū)南投職業(yè)食堂發(fā)生一起由植物性毒素皂素引起的35人食物中毒事故，進(jìn)而啟動(dòng)IV級(jí)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)。發(fā)生疑似群體性食物中毒事件后，接收食品安全事故病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者、食品經(jīng)營(yíng)單位以及相關(guān)的監(jiān)管人員第一時(shí)間向上級(jí)部門(mén)或監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。醫(yī)療機(jī)構(gòu)積極救治病人，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員和疾控中心流調(diào)人員第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)展先期處置。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、疾病預(yù)防控制部門(mén)以及其他相關(guān)監(jiān)管部門(mén)根據(jù)工作職責(zé)，就事故發(fā)生的原因進(jìn)行調(diào)查、確定和評(píng)估。郊區(qū)政府根據(jù)初步調(diào)查報(bào)告，啟動(dòng)IV級(jí)響應(yīng)，并成立事故應(yīng)急指揮部，立即召開(kāi)指揮部第一次會(huì)議，成立6個(gè)工作組和專(zhuān)家指導(dǎo)組開(kāi)展應(yīng)急處置。隨后，各項(xiàng)檢測(cè)報(bào)告結(jié)果相繼得出，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，專(zhuān)家組認(rèn)定這是一起食品加工不當(dāng)導(dǎo)致殘留毒素過(guò)量引發(fā)的集體食品安全事故。經(jīng)過(guò)醫(yī)院積極治療，所有患者全部康復(fù)，事故得到有效控制，演練達(dá)到了預(yù)期效果。（方文婷 吳方）