近日，九江市濂溪區(qū)市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊負(fù)責(zé)人食品安全培訓(xùn)會。全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊負(fù)責(zé)人共計150余人參加培訓(xùn)會。

此次培訓(xùn)目的是深入貫徹學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)許可通則》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等食品相關(guān)法律法規(guī)，切實加強食品源頭管控，幫助食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步掌握食品安全知識，提高食品安全意識，開展食品安全自查，履行食品安全主體責(zé)任，從而降低全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險。

培訓(xùn)內(nèi)容共七項：一是通報2021年以來對全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督檢查情況和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“守底線、查隱患、保安全”專項行動再動員；二是邀請華測食安華中大區(qū)專家進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；三是邀請江西航天信息有限公司九江分公司工程師就食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“贛溯源”平臺注冊、運用進(jìn)行講解；四是邀請九江居安消防公司教官對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)；五是邀請中國人保濂溪分公司經(jīng)理就食品安全險試點進(jìn)行宣傳解讀；六是開展2022年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險預(yù)警交流；七是結(jié)合上級要求和濂溪區(qū)食品安全現(xiàn)狀，提出下一步食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)做好食品安全工作的要求和建議。

通過培訓(xùn)，全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)一步增強了主體責(zé)任意識，從生產(chǎn)源頭防控食品安全風(fēng)險。（陳忠九）