10月21日，2023年陜菜傳承與創(chuàng)新技能大賽在陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院舉行。省總工會(huì)副主席、黨組成員王永崗宣布大賽開(kāi)幕。
本次大賽由陜西省教科文衛(wèi)體工會(huì)和陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)聯(lián)合舉辦，為期2天，由理論考試和實(shí)際操作兩部分組成，設(shè)置了中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配餐三個(gè)賽項(xiàng)，各賽項(xiàng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，來(lái)自全省各地的100余名選手參賽。大賽旨在傳承陜菜文化，振興陜菜品牌，充分展示烹飪技能，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，激勵(lì)更多勞動(dòng)者特別是青年一代走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路，培養(yǎng)和造就大批高技能人才。（李旭東）
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