中國(guó)食品安全報(bào)訊 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員孫法軍就我國(guó)每年開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)是如何開(kāi)展的、抽檢結(jié)果又是如何應(yīng)用的，回答記者提問(wèn)。

孫法軍表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系人民生命健康。為把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專業(yè)的部級(jí)機(jī)構(gòu)每季度對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。每次監(jiān)測(cè)按產(chǎn)品大類每個(gè)省份隨機(jī)選擇2個(gè)地級(jí)市，每個(gè)地級(jí)市覆蓋3～4個(gè)縣（區(qū)）。抽檢環(huán)節(jié)既包括生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等，也包括產(chǎn)地儲(chǔ)藏庫(kù)、運(yùn)輸車輛、批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，確保抽檢樣品覆蓋各類主體。抽檢品種實(shí)施部省統(tǒng)籌，部級(jí)主要抓大宗產(chǎn)品，地方主要抓特色產(chǎn)品，上下協(xié)同、各有側(cè)重，人民群眾日常吃的果菜茶、肉蛋奶、魚(yú)蝦蟹都納入監(jiān)測(cè)范圍。同時(shí)，為體現(xiàn)監(jiān)測(cè)工作的有效性，每年根據(jù)部門情況通報(bào)、社會(huì)關(guān)注、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥實(shí)際等情況，研究制定風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)測(cè)品種、監(jiān)測(cè)參數(shù)。

例行監(jiān)測(cè)結(jié)果是評(píng)價(jià)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要指標(biāo)，社會(huì)普遍關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅(jiān)持實(shí)事求是和問(wèn)題導(dǎo)向，做好監(jiān)測(cè)結(jié)果的運(yùn)用。一是開(kāi)展會(huì)商。每季度組織種植、畜牧、水產(chǎn)、農(nóng)墾等行業(yè)部門和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)技推廣、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等專家召開(kāi)會(huì)商會(huì)，及時(shí)研判風(fēng)險(xiǎn)隱患，分析問(wèn)題原因，提出對(duì)策建議，推動(dòng)“產(chǎn)”“管”協(xié)同發(fā)力。二是及時(shí)通報(bào)。第一時(shí)間向社會(huì)公布監(jiān)測(cè)結(jié)果，并按照隨檢隨報(bào)、隨報(bào)隨轉(zhuǎn)的原則，及時(shí)將不合格樣品信息轉(zhuǎn)地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門處置，要求跟進(jìn)開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)管，查處不合格樣品，確保產(chǎn)品不合格不上市。同時(shí)通報(bào)國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門，做好風(fēng)險(xiǎn)交流。三是約談提醒。依據(jù)國(guó)務(wù)院食安委《食品安全“三書(shū)一函”制度》，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題突出的區(qū)域和品種，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)開(kāi)展約談和提醒敦促，傳導(dǎo)壓力，壓實(shí)地方屬地責(zé)任。四是指導(dǎo)生產(chǎn)。根據(jù)農(nóng)獸藥殘留監(jiān)測(cè)結(jié)果，指導(dǎo)種植養(yǎng)殖主體科學(xué)用藥、按標(biāo)生產(chǎn)，從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。