玉米：本月對中國玉米生產和消費數據預測與上月保持一致。東北產區(qū)春耕在即，農戶種植意向穩(wěn)定；玉米深加工企業(yè)開工率保持高位，市場主體積極入市，玉米購銷活躍，主產區(qū)售糧進度超過九成。貿易方面，中國對原產于美國的玉米加征關稅后，預計自美國進口將有所減少，后期還需關注國際貿易政策變動的影響?？紤]到本年度以來進口量保持低位，本月將2024/2025年度玉米進口量預測值下調至700萬噸。

玉米首席分析師 吳天龍

大豆：本月對中國大豆供需形勢預測與上月保持一致。國內方面，基層糧源逐漸減少，地方儲備拍賣溢價率較高，加之對美加征關稅影響，預計國內價格穩(wěn)中偏強運行。國際方面，南美大豆產量再創(chuàng)新高，全球大豆供應寬松，預計國際價格受貿易政策影響震蕩運行。

大豆首席分析師 王禹

棉花：本月對2024/25年度棉花生產情況不作調整。受美方對我國出口商品加征關稅影響，中國紡織品服裝出口趨緩，消費量下調20萬噸至760萬噸，進口量下調20萬噸至150萬噸。近期新疆大部分地區(qū)氣溫偏高，總體利于棉花播種。

棉花分析師 劉保花

食用植物油：本月預測，2024/25年度中國食用植物油產量、消費量、進出口量均與上月保持一致。當前全國油菜大部處于開花期至開花盛期。近期長江中下游氣溫偏高，降水接近常年，總體水熱條件利于油菜產量形成，但西南地區(qū)需防范可能出現連陰雨帶來的濕漬害影響。后期需關注中美貿易政策調整帶來的市場波動。

食用植物油首席分析師 黃家章

食糖：本月對中國食糖供需形勢預測數據不作調整。2024/25年度，除云南外其他主產區(qū)糖廠均已收榨，食糖恢復性增產已成定局。據中國糖業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，截至2025年3月底，全國累計產糖1075萬噸，同比增117萬噸；累計銷糖600萬噸，同比增126萬噸；銷售進度55.8%，同比加快6.3個百分點。五一等節(jié)假日拉動食糖消費，支撐糖價平穩(wěn)運行。國際方面，巴西2025/26年度制糖生產逐漸展開，受天氣影響，其產糖量變數增加，預計短期內國際糖價震蕩偏弱運行。后期需關注國內甘蔗、甜菜種植和生長情況，關注巴西食糖生產進度。

食糖分析師 黃義

【注】：中國農產品供需形勢分析報告（CASDE），具體內容由全產業(yè)鏈信息分析預警團隊（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）為主要支撐的分品種“供需形勢分析評估組” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。

專家特別聲明：本報告觀點為團隊研究預測成果，不作為投資或經營直接依據。如參考引用，不承擔相關責任。

玉米：吳天龍（農業(yè)農村部農村經濟研究中心，E-Mail：wutianlong1981@163.com）。

大豆：王禹（中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所，E-Mail：wangyu06@caas.cn）。

棉花：劉?；ǎㄖ袊r業(yè)科學院農業(yè)信息研究所，E-Mail：liubaohua@caas.cn）。

食用植物油：黃家章（農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所，E-Mail：huangjiazhang@caas.cn）。

食糖：黃義（農業(yè)農村部農村經濟研究中心，E-Mail：huangyi@agri.gov.cn）。

2025年《中國農產品供需形勢分析》（CASDE）發(fā)布時間為1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公眾可以從中國農業(yè)農村信息網（www.agri.cn）免費下載。如有疑問，可通過E-Mail咨詢相關分析師。