日前，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《關(guān)于公布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管典型工作案例的通知》，遴選出部分典型工作經(jīng)驗(yàn)。日照市嵐山區(qū)“突出全產(chǎn)業(yè)鏈條管控，保障茶葉質(zhì)量安全”，被省廳推薦供各地學(xué)習(xí)借鑒。

作為嵐山區(qū)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。一直以來(lái)，嵐山區(qū)都高度重視茶葉質(zhì)量安全，持續(xù)開展茶葉質(zhì)量安全提升行動(dòng)，多措并舉嚴(yán)把茶葉質(zhì)量安全關(guān)，確保日照綠茶“舌尖上的味道”。

嚴(yán)把源頭環(huán)節(jié)保質(zhì)量。該區(qū)積極推行茶葉鮮葉承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，以制度強(qiáng)化茶農(nóng)自律意識(shí)。加強(qiáng)茶葉抽檢力度，開啟“戶戶檢＋批批檢”模式，對(duì)全區(qū)所有茶農(nóng)茶園地塊、茶葉鮮葉進(jìn)行全覆蓋抽檢，檢測(cè)結(jié)果備樣留存，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置。2022年，累計(jì)完成鮮葉戶戶檢5.6萬(wàn)批次。

嚴(yán)把交易環(huán)節(jié)降風(fēng)險(xiǎn)。該區(qū)在薄家口鮮葉交易市場(chǎng)，創(chuàng)新實(shí)施“電子秤＋pos機(jī)＋惠農(nóng)碼”智慧溯源，鮮葉交易時(shí)茶農(nóng)憑碼出售，收購(gòu)商憑碼收購(gòu)，實(shí)行實(shí)名制交易、即時(shí)結(jié)算、閉環(huán)管理，實(shí)現(xiàn)誰(shuí)賣、誰(shuí)收、誰(shuí)加工電子化溯源。同時(shí)，同步開展“速檢＋法檢”，卡住交易環(huán)節(jié)，消除農(nóng)殘超標(biāo)隱患。自2022年5月份試點(diǎn)以來(lái)，累計(jì)交易7萬(wàn)筆、鮮葉50萬(wàn)公斤。

嚴(yán)把溯源環(huán)節(jié)強(qiáng)保障。該區(qū)建設(shè)日照綠茶“一碼”溯源管理系統(tǒng)，將消費(fèi)者最關(guān)心的綠茶生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)要素信息歸集至統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺(tái)，在茶葉包裝上形成溯源二維碼標(biāo)簽。通過(guò)掃描二維碼，不僅能查驗(yàn)真?zhèn)?，還能全程追溯茶園管理、鮮葉采收、茶葉加工包裝等環(huán)節(jié)，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯全程可追溯。

嚴(yán)把生產(chǎn)環(huán)節(jié)固品質(zhì)。各產(chǎn)茶鎮(zhèn)、村將茶葉鮮葉質(zhì)量安全納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常態(tài)化網(wǎng)格值班巡查重要內(nèi)容，嚴(yán)查違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥、不執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期等行為。圍繞茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)開展技術(shù)服務(wù)，提升茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平；創(chuàng)新實(shí)施“春蟲秋防”行動(dòng)，開創(chuàng)了在茶園非生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行全域蟲害防治的先河。（榮鑫鑫）