二、強(qiáng)化考前督導(dǎo)檢查。在高考前期提前介入，向一中、八中考點(diǎn)學(xué)校食堂送達(dá)了《重大活動(dòng)供餐單位告知書(shū)》，簽訂了《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障責(zé)任承諾書(shū)》，對(duì)高考期間的菜譜進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)審評(píng)估，排查禁用、慎用食品。以考生用餐食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)對(duì)象，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患。壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者等經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。

三、提升食品安全意識(shí)。為提高考生用餐食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能，進(jìn)行了考前培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品添加劑使用等，提高了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。

四、實(shí)施駐點(diǎn)保障指導(dǎo)。選派業(yè)務(wù)精干，入駐一中、八中、二中、長(zhǎng)城等考生用餐食堂，對(duì)食堂從業(yè)人員晨檢、食品原料采購(gòu)、餐飲具清洗消毒及當(dāng)天安全菜譜執(zhí)行情況進(jìn)行嚴(yán)格審查，要求食堂從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，保證加工過(guò)程生熟分開(kāi)、燒熟煮透，做好餐次食品留樣。組織執(zhí)法人員指導(dǎo)食堂工作人員對(duì)食品原料進(jìn)行快速檢測(cè)，最大限度把好食品原料安全關(guān)，防止食品安全事故發(fā)生。

截至目前，累計(jì)檢查考生用餐食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位107家次，發(fā)布食品安全提示1期，快檢學(xué)校食堂食材87批次，保障考生3200余人。高考期間轄區(qū)及考場(chǎng)未出現(xiàn)任何餐飲食品安全事故，食品安全經(jīng)營(yíng)秩序良好穩(wěn)定，圓滿完成了2025年高考食品安全保障任務(wù)。（廊坊市安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）