中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 馬輝） 端午將至，粽葉飄香。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，近日，山東省壽光市市場監(jiān)督管理局開展了“佳節(jié)守護(hù)”專項(xiàng)行動，對全市流通環(huán)節(jié)的食品安全進(jìn)行全覆蓋排查，確保人民群眾吃到“放心粽”。

聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，筑牢安全防線。以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、集市等場所為重點(diǎn)，針對粽子、茶葉、糕點(diǎn)、乳制品等節(jié)令食品開展專項(xiàng)檢查，主要檢查食品經(jīng)營業(yè)戶證照是否齊全，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品有無超過保質(zhì)期，食品儲存條件、儲存方式是否規(guī)范，節(jié)日食品是否存在過度包裝等問題。在原料采購環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查粽葉、糯米、紅糖的供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告，要求經(jīng)營單位必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來源可追溯、質(zhì)量有保障。執(zhí)法人員還對粽子等食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，共組織監(jiān)督抽檢8批次。

下一步，壽光市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間市場監(jiān)管，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，以實(shí)際行動守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（壽光市市場監(jiān)督管理局）