中國食品安全網(wǎng)訊（張山文 孫新合） 旅游季節(jié)即將來臨，為進一步提升旅游景區(qū)（點）食品經(jīng)營單位食品安全意識，保障旅游季節(jié)期間的飲食安全，內蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市新巴爾虎左旗市場監(jiān)督管理局于5月16日在嵯崗鎮(zhèn)組織召開旅游景區(qū)（點）食品經(jīng)營單位食品安全知識專題培訓會，轄區(qū)內食品經(jīng)營單位負責人、食品安全員及從業(yè)人員40余人參加。

此次培訓會上，執(zhí)法人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，從證照公示、進貨查驗、“三防設施”、原料儲存、操作加工、餐具洗消等方面進行了詳細講解。同時要求景區(qū)及其周邊餐飲單位要增強食品安全風險防范意識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，落實食品安全主體責，防微杜漸，全面排查整改問題隱患；嚴格落實明碼標價、誠信經(jīng)營、禮貌待客的原則，杜絕以次充好等欺騙游客的違法行為，切實守護廣大游客“舌尖上的安全”。

下一步，新巴爾虎左旗市場監(jiān)督管理局繼續(xù)加強旅游景區(qū)（點）食品經(jīng)營單位食品安全知識的專題培訓，從而規(guī)范景區(qū)食品安全經(jīng)營行為，提升旅游景區(qū)整體形象和服務質量，為新巴爾虎左旗市場秩序的穩(wěn)定、市場經(jīng)濟的騰飛助力前行。（新巴爾虎左旗市場監(jiān)督管理局）