茶葉在我國有悠久的歷史,它有很好的醫(yī)療效用,唐代即有“茶藥”一詞;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即藥也”的論斷。茶為藥用歷史悠久,簡單來講,喝茶對大多數(shù)人的影響是以好的效果為主的,例如喝茶可以降低血脂、降低心血管疾病風險、延緩衰老、殺菌消毒、止渴消暑、消除疲勞、提高精神等。
很多透析病人患病前有喝茶的習慣,一時完全戒掉也不容易,那么,對于透析病人來說,茶還能不能喝呢?喝茶對血透患者有何影響呢?
談到透析病人能否喝茶,就要從茶葉中的主要成分說起,茶葉中的主要成分有:有機酸(多為游離有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、草酸等)、茶多酚(是茶葉中酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱)、生物堿(茶葉中的生物堿包括咖啡堿、可可堿和條堿)。其中,咖啡堿最多,它具有興奮大腦神經(jīng)和促進心臟機能亢進的作用。飲茶后這些成分無法正常排出,在體內(nèi)蓄積,導致一系列不適影響,這些不適影響主要包括以下四方面。
引起血鉀升高。最新的《中國維持性血液透析患者高鉀血癥管理指南》中指出,維持性血液透析患者透析前血鉀濃度>5.0mmol/L即應(yīng)診斷為高鉀血癥。中國血液透析患者高鉀血癥(sK+>5.0mmol/L)累積患病率高達75%,sK+>5.5mmol/L的累積患病率達50%。同時,有超過65%的高鉀血癥患者會在1年內(nèi)再次發(fā)生高鉀血癥。高鉀血癥是終末期腎病最常見、臨床極其兇險的并發(fā)癥,嚴重者可出現(xiàn)心臟驟停、猝死。腎功能正常者,鉀主要依靠腎臟分泌,90%—95%的鉀負荷通過腎臟排出,僅有小部分通過腸道排出。由于血透患者腎功能衰退、功能喪失,腎小球、腎小管的過濾功能降低或喪失,會造成腎臟過濾鉀離子的能力下降,從而引起鉀離子的濃度升高,出現(xiàn)高鉀血癥。出現(xiàn)高鉀血癥,往往需要采用低鉀飲食,盡量避免高鉀食物的攝入。而一般茶葉的含鉀量都比較大,約占其比重的1.5%左右,如綠茶每百克含有1661mg的鉀,紅茶的含鉀量更大。因此長期喝茶就容易引起血鉀升高,甚至危及生命。
加重貧血。各種慢性腎臟病都有可能出現(xiàn)貧血,血液透析患者合并貧血的比例更高。腎病貧血較為常見的是腎性貧血,在治療貧血過程中,常會用到硫酸亞鐵(福乃得)、多糖鐵復(fù)合物(力蜚能)、琥珀酸亞鐵(速力菲)等口服鐵劑。而茶葉中含有的鞣酸比較多,紅茶約5%,綠茶約10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸會與藥物中的鐵離子形成鞣酸鐵復(fù)合物,降低鐵的吸收率,從而引起缺鐵性貧血,不利于貧血的糾正。茶葉中的鞣酸不但能和鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘的產(chǎn)生。便秘是長期血透患者常見的并發(fā)癥之一,喝茶就會使便秘更加嚴重,妨礙各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
加重神經(jīng)衰弱。研究顯示,慢性腎臟病患者7%的存在神經(jīng)衰弱綜合征,43%的患者處于體弱,即前神經(jīng)衰弱狀態(tài),年齡大于65歲與神經(jīng)衰弱狀態(tài)呈正相關(guān)。神經(jīng)衰弱在腎功能損害的老年人中發(fā)生率為15%,中度至重度慢性腎臟病患者中為20.9%,而血液透析患者中高達73%。而茶葉中含有大量咖啡堿,干茶葉中其含量在2%—4%??Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)的作用,使大腦處于過度興奮狀態(tài),引起失眠,從而加重神經(jīng)衰弱。
增加水分攝入。長期血透的患者大部分處于無尿狀態(tài),而水分的排出主要靠透析,因此需要嚴格控制水和鈉鹽攝入,使透析間期體重增長不超過干體重的5%或每日體重增長不超過1kg。喝茶無形中增加了水分的攝入,而長期過多的水分潴留會導致出現(xiàn)全身水腫、血壓控制不佳、心臟負荷過重從而引起心力衰竭、肺水腫等,并且透析間期體重增加過多就會在透析中增加超濾量,單位時間內(nèi)快速大量脫水,會使有效循環(huán)血容量急劇減少,易出現(xiàn)冒汗、惡心嘔吐、低血壓或者肌肉痙攣等,也就會提前結(jié)束治療,導致透析效果不佳,或者增加血透次數(shù)從而增加血透費用。
茶葉是種歷史悠久的飲品,具有多重保健功效,但茶葉的保健作用也不是絕對的,是有條件的,并且在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化的。對血液透析患者,其可能會導致增加高鉀血癥風險、加重貧血以及神經(jīng)衰弱、增加水分攝入等健康問題,因此從醫(yī)學角度上說并不推薦血透患者喝茶,尤其是濃茶。(許麗霞)