某咖啡品牌與貴州茅臺(tái)酒聯(lián)名推出“醬香拿鐵”，號(hào)稱(chēng)每一杯都含有茅臺(tái)酒，引發(fā)熱議。飲用“醬香拿鐵”，除了公眾關(guān)注的“喝了是否能開(kāi)車(chē)”問(wèn)題，還應(yīng)注意什么？記者邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師進(jìn)行了解答。

“美酒加咖啡，只要酒精的濃度控制在合理范圍內(nèi)是可以的?！敝猩酱髮W(xué)附屬第六醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)與微生態(tài)科副主任馬騰輝介紹，酒精通過(guò)影響人體大腦的神經(jīng)遞質(zhì)來(lái)提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用，從而產(chǎn)生放松和麻醉的效果。而咖啡是一種含有許多活性成分的飲品，其中最重要的成分之一是咖啡因，咖啡因具有刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)體內(nèi)腎上腺素分泌的作用，從而產(chǎn)生提神和興奮的效果。

任何飲品都要適當(dāng)飲用，切忌貪杯。馬騰輝表示，酒精會(huì)影響胃腸分泌，混合咖啡過(guò)量飲用會(huì)影響腸道健康，過(guò)量刺激可能導(dǎo)致胃酸倒流到食管，引發(fā)胃食管反流?。℅ERD），造成食道炎癥和消化不良。同時(shí)，受酒精影響，體內(nèi)的脂肪代謝、蛋白代謝會(huì)出現(xiàn)紊亂，混用咖啡因會(huì)刺激機(jī)體神經(jīng)和肌肉，加快新陳代謝，加重代謝紊亂。

“咖啡因和酒精混合會(huì)導(dǎo)致心率加快，甚至誘發(fā)高血壓，影響心臟健康?！瘪R騰輝介紹，由于灑精和咖啡因刺激交感神經(jīng)會(huì)導(dǎo)致人的心率持續(xù)升高，有基礎(chǔ)心臟病的人容易誘發(fā)心力衰竭。

“咖啡因和酒精過(guò)量混合還可能存在雙倍脫水風(fēng)險(xiǎn)?！瘪R騰輝表示，咖啡因是一種利尿劑，會(huì)刺激腎臟產(chǎn)生尿液并提高尿量。而過(guò)量飲酒會(huì)增加尿液，混合飲用可能消耗身體水分，從而增加身體的脫水風(fēng)險(xiǎn)。

另外，“醬香咖啡”因含有酒精，不能與頭孢菌素類(lèi)藥物、硝基咪唑類(lèi)抗生素、硝基呋喃類(lèi)抗生素、降糖藥等藥品同時(shí)攝入。酒精和這些藥品共同作用，會(huì)中斷人體酒精正常代謝過(guò)程，從而導(dǎo)致體內(nèi)乙醛蓄積，出現(xiàn)“雙硫侖反應(yīng)”，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心肌梗塞、急性心衰、急性肝損傷，甚至死亡。（薛仁政 戴希安 簡(jiǎn)文楊）