中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹暉）11月3—4日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開(kāi)。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員孫銀輝出席會(huì)議，并介紹河南省食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)情況。

在3日下午的主題研討會(huì)上，孫銀輝表示，河南是人口大省，農(nóng)業(yè)大省和食品工業(yè)大省。近年來(lái)，河南省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，堅(jiān)持嚴(yán)的總基調(diào)，強(qiáng)化底線(xiàn)思維，綜合史冊(cè)，標(biāo)本兼治，守住了不發(fā)生重大系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)和較大食品安全事故的底線(xiàn)，保持了全省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好的局面。

一是突出系統(tǒng)理念，完善體制機(jī)制，建立健全督察督辦工作機(jī)制，出臺(tái)了一系列食品安全監(jiān)管的制度性文件，確保責(zé)任梳理到位，整改查處到位。建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控工作機(jī)制，全省9.55萬(wàn)名包保干部對(duì)88.12萬(wàn)家在產(chǎn)在營(yíng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)包保全覆蓋。

二是突出問(wèn)題導(dǎo)向，狠抓專(zhuān)項(xiàng)整治?？v深推進(jìn)食品安全放心工程12個(gè)專(zhuān)項(xiàng)攻堅(jiān)行動(dòng)，2.88萬(wàn)家學(xué)校食堂通過(guò)食品安全評(píng)價(jià)占比98%，改造提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)410家，占比87%。開(kāi)展了肉類(lèi)產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)餐飲恩服務(wù)，中小學(xué)校園食品安全等群眾身邊不正之風(fēng)和覆蓋問(wèn)題集中整治。排查群眾急難愁盼問(wèn)題1149個(gè)，處置完成1117個(gè)，大力開(kāi)展食品安全領(lǐng)域鐵拳行動(dòng)，今年以來(lái)全省共查出食品安全違法案件1.32萬(wàn)件，移送公安機(jī)關(guān)71件。

三是突出監(jiān)檢結(jié)合，化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。建立健全以日常監(jiān)管為基礎(chǔ)，飛行檢查和體系檢查為補(bǔ)充的監(jiān)督檢查體系，及時(shí)公開(kāi)不合格食品信息，發(fā)布消費(fèi)提示8期，提醒公眾安全消費(fèi)。分級(jí)分類(lèi)推行先進(jìn)管理模式，全省中型以上食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施以“HACCP”為主的食品安全管理體系達(dá)80%以上。大型食品生產(chǎn)企業(yè)，推行ISO20002等先進(jìn)質(zhì)量管理體系達(dá)百分之百。

四是突出高水平安全，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，制定企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指引和風(fēng)險(xiǎn)管控清單庫(kù)。全力助推食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，出臺(tái)了河南省培育壯大休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案，牽頭推進(jìn)休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。截至目前全省休閑食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到3175家，同比增長(zhǎng)10.2%及營(yíng)業(yè)收入850億元，同比增長(zhǎng)17.2%。

五是突出人民滿(mǎn)意，構(gòu)建共治格局，探索設(shè)立食品安全責(zé)任險(xiǎn)。全省共有參保企業(yè)和單位2.47萬(wàn)家，提供風(fēng)險(xiǎn)保障1084.57億元。健全基層吹哨、部門(mén)響應(yīng)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)工作機(jī)制。全省60%以上的行政村、社區(qū)設(shè)立食品安全工作站，建成食品安全主題公園178個(gè)，科普基地1613個(gè)。下一步河南省將按照“四個(gè)最嚴(yán)”等一系列的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)總局的安排部署，統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展與高水平安全，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。